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Blog de nounette39
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mardi 26 août publié le 21/08/2008 à 23:09
midi:
Tomates en salade
Escalopes de poulet à la normande
PamplemousseEscalope à la Normande:
Pour 4 personnes
Faire cuire 4 escalopes de poulet à la poêle.
Les sortir de la poêle et déglacer avec 5 cl de cidre.
Ajouter 1 pincée de noix de muscade, 3 CS de crème fraîche allégée à 4%.
Remettre la viande dans la sauce.
Faire cuire au micro-onde 3mn, 6 pommes pelées et coupées en quartiers.
Remuer et faire revenir encore 2mn.
Servir les escalopes accompagner de la sauce, des pommes .
soir:
Crumble de tomates au bacon
Semoule de couscous au thym
Yaourt aux fruits 0%
Crumble de tomates au bacon
Recette pour 2 personnes
Laver puis couper 4 tomates en fines tranches.
Préchauffer le four a 180°c.
Faire revenir 2 gousses d'ail et 2 petits oignons hachés couvrir en remuant de temps en temps pendant 10mn.
Mélanger 1 CS de chapelure, 15 gr de parmesan, 1 CS de persil haché, 1 CS de basilic haché et la fondue d'oignons
Saler Poivrer
Dans un plat a gratin, étaler les tranches de tomates et 6 tranches de bacon coupés en lanières et recouvrir de la préparation d'oignons.
Enfourner et cuire 30mn.(0) commentaires
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