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Bonjour !
Blog de nounette39
aide blog-
mardi 19 aout midi publié le 16/08/2008 à 22:55
Salade de champignons à la turque
Barbecue à votre gout
Tomates provençales
Croustillants aux poires
Pour 4 personnes
Salade de champignons à la turque
Couper l’extrémité de 400g de champignons de paris frais.
Eplucher un concombre et épépiner –le
Emincer les champignons et le concombre dans un saladier.
Préparer la sauce en mélangeant 200g de fromage blanc à 0% avec 4 cuillères à café de moutarde, 2 cuillères à café de vinaigre balsamique, 1 échalote émincée et de la ciboulette ciselée, sel, poivre.
Napper les légumes de cette sauce et conserver au frais avant de servir.
Croustillant au poires
Pour 4 personne
Couper 2 poires en petits dés après les avoir pelées.
Les mettre dans un plat et arroser d’un jus de citron.
Faire cuire 5min au micro ondes.
Laisser refroidir et saupoudrer d’une cuillère d’édulcorant.
Découper 4 triangles dans chacune des 4 feuilles de brick.
Les badigeonner de beurre fondu et les faire cuire 10 min au four Th 6.
Fouetter 250g de fromage blanc ave 2CS de miel.
Monter chaque croustillant en intercalant feuille de brick, fromage blanc et les poires.
Saupoudre de cannelle te décorer de brins de menthe
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