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Bonjour !
Blog de nounette39
aide blog-
mardi 19 aout soir publié le 17/08/2008 à 18:20
Croque monsieur léger
Salade verte aux kiwis
Mousse légère au chocolat
2 tranches de pain de mie
Croque-monsieur léger
1 tranche de jambon allégé
1 c. à soupe de fromage blanc à 0 % MG
1 c. à soupe de fromage râpé
Sel, poivre
Préparation
Mélanger le fromage blanc à 0% avec le fromage râpé. Saler et poivrer, ciboulette
Garnir une tranche de pain de mie de jambon, puis de ce fromage blanc et recouvrir de la deuxième tranche.
Alterner avec des tr de tomates fines
Enfourner une dizaine de minute.
Variante : saumon fumé, concombre
Mousse légère au chocolat
Pour 4 personnes
3 cs de chocolat riche en cacao ,1 cs de café fort, 4 cc de crème fraîche à 5% , 2 blancs d'œufs , 1 cs de sucre glace
Faire fondre le chocolat avec le café 5 min au micro-ondes. Ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Laisser refroidir. Battre les blancs d'œufs en neige ferme. Une fois pris, ajouter le sucre glace et continuer de battre. Incorporer délicatement les blancs en neige au chocolat. Répartir dans 4 ramequins et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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