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Bonjour !
Blog de nounette39
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quelques menus pour les vacances publié le 24/07/2008 à 08:56
Pamplemousse
Spaghettis aux légumes rouges
Pour 4 personnes
Couper en petits cubes 2 carottes épluchées, une poivron rouge, un oignon et couper en 2 , 12 tomates cerises.
Faire revenir avec une cuillère à café d’huile d’olive, les légumes dans une poêle.
Saler et laisser cuire quelques minutes.
Cuire les spaghettis, servir avec les légumes et saupoudrer de parmesan en copeaux
Tiramisu au chocolat et à l’orange
Pour 6 personnes
Battre 3 jaunes d’œufs avec 300g de fromage blanc à 0% , 3 cuillères à soupe de chocolat amer en poudre « Van Houten » de l’édulcorant.
Monter les blancs en neige et mélanger délicatement à la préparation.
Couper 12 boudoirs en 2 et les tremper rapidement dans du jus d’oranges fraîchement pressé (prélever les zestes pour la décoration)
Garnir le fond des ramequins de boudoir, mettre la préparation, saupoudrer de chocolat en poudre et renouveler une nouvelle fois cette opération.
Placer 3 heures au frais et servir avec des zestes d’oranges sur le dessus.
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