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Blog de nounette39

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  • recette du jour
    publié le 15/07/2008 à 09:51

    Haricots verts façon carbonara
    Préparation : 10 min
    Cuisson : 20 min

    Ingrédients (pour 2 personnes) :


    - 400 g de haricots verts (frais si possible, ce sera meilleur)
    -  4 tranches de jambon de poulet fumé
    - 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%

    -10 cl de crème liquide allégée

     -parmesan

      -paprika, persil, sel poivre

    Préparation :
    Cuire les haricots à la cocotte minute afin qu'il soient encore un peu croquants.
    Une fois cuits, les mettre dans une et commencer une cuisson à feu moyen.
    Pensez à saler et poivrer à votre goût.
    Pendant ce temps, couper le jambon en carrés de 2 cm de côté environ.
    Dans un bol, mélanger le fromage blanc et la crème

    Saler et poivrer

    Ajouter le jambon

    Quand les haricots commencent à dorer, verser la préparation crème jambon dans la poêle, puis du paprika, du persil selon vote goût.
    Remuer de temps en temps.
    Quand la crème brunit et s'épaissit, ajouter du parmesan (environ une cuillère à soupe).
    Laisser cuire de manière à ce que la crème reste un peu liquide.







    (1) commentaires



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  • sultan 
    publié le 15/07/2008 à 12:18
    salut bonne journéé désolé de mon absance pour le séjour bizzz

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