Ce WE, je participais à l'organisation d'un salon du livre et de BD dans ma commune, samedi et dimanche avec les 4 repas compris. Je me suis laissée aller, j'en ai très bien profité: apéritif, toast, vin, fraisirer, paella....... Les conséquences, à mon avis, allaient être terribles. Et bien non. Je n'ai repris que 100 petits grammes de rien du tout. C'est génial!
Je vous propose des idées de repas: voici ce que j'ai mangé hier
Petit Déjeuner : café, pain, planta fin, confiture, café
Déjeuner : rôti froid, légumes vapeur, cancoillote, pain
Goûter ou snack : pain, planta fin
Dîner : galette de rattrapage, salade verte, yaourt 0%
Eau : 1,5 litres
La galette de rattrappage est une astuce Cohen: battre 1 oeufs entiers, 3 blancs d'oeuf en omelette et cuire sans MG dans une poêle, accompagné de légumes vapeur, et d'un laitage à 0%. Moi, je préfère la salade verte et je fais une sauce extra light sans matière grasse: moutarde, jus de citron, sel, poivre, eau, ciboulette, échalotte. Mes enfants adorent cette sauce et je la réalise donc pour toute la famille. Elle est bien évidemment déclinable à souhait en modifiant les herbes et aromates. Bon appétit!
Les menus se composent ainsi:
crudité avec sauce diététique (moutarde, vinaigre ou jus de citron, sel, poivre, eau et j'ajoute ciboulette, échalotte), poisson ou viande cuisinée sans graisse (ajouté du jus de tomate, du fromage blanc %....), 100g féculent cuit ou 30g de pain, laitage 0% ou fromage, fruit). Il propose des recettes sympas que je mettrai sur ce blog. Je pourrais également noter les menus type proposés chaque jour ainsi que le tableau des équivalences à utiliser sans modération (je n'aime pas tout et je ne dois pas être la seule)