Et dire que JuJuBe s’inquiétait de ne pas avoir de candidats pour ce concours ^^ Et vu tout ce que j’ai lu, je me demande si vous avez fait les recettes pour le concours ou pour vous remplir le ventre lol Un grand merci à vous tous et particulièrement à Ninou et à son équipe de forumeurs (Non non y’aura pas d’avantager sur ce concours, toutes les recettes seront jugés impartialement mais je me devais de lui faire ce clin d’œil)
Les résultats seront dévoilés lundi 18 octobre 2010… Alors patience!
Assez de blablas, je vous laisse découvrir les recettes de nos participants (nous avons 2 hommes en compétition sur ce concours, attention les filles, il commence a y avoir de la concurrence!! )
N’hésitez pas à laisser vos impressions, un petit mot ca fait toujours plaisir
Bonne Chance à tous
Merci à nos 2 partenaires: Nanase et ses bijoux dans son grenier, ainsi que Ninou et son forum
Nombre de recettes proposées: 19 + 1 hors concours
Recette n°1 – Lolibox (1ere recette) – Millia ou Millassou facon dukan
- 5 oeufs
- 40 cl de lait
- 4 cuillères à soupe de son d’avoine
- 2 cuillères à soupe de son de blé
- 1 sachet de levure
- 300 grammes de purée de potiron
- Hermesetas
- Arôme Rhum
- Arôme vanille ou Fleur d’oranger
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer les sons, réserver.
Battre les oeufs et ajouter l’édulcorant liquide.
Ajouter la levure, les arômes et les sons.
Bien mélanger.
Ecraser le potiron en morceaux et l’ajouter au précédent appareil.
Bien mélanger le tout; verser dans un plat allant au four.
Enfourner 40 minutes.
Recette n°2 – Vanessa – Quenelles de dinde aux parfums d’automne
Pour 4 personnes (6 quenelles par personnes)
- 500g de filet de dinde
- 5 oeufs
- 5 cs de fromage blanc 0%
- 1kg de courge
- 2 cc de ciboulette hachée
- cumin
- muscade
- sel / poivre
Recette :
1) Mixer finement les blancs de dinde.
2) Ajouter le fromage blanc, 2 oeufs entiers, 3 jaunes d’oeufs et 3 blancs d’oeufs montés en neige (ferme).
3) Assaisonner et ajouter la ciboulette et 2 cc de cumin.
4) Cuire à la vapeur la courge en morceaux assaisonnée.
5) Mouler les quenelles avec 2 cs et les cuire à l’eau bouillante 9 à 10 minutes.
6) Ecraser 1/4 de la courge et y ajouter 1 cc de muscade pour en faire une sauce. (Pour les gourmands 2 cc de crème légère)
7) Dresser les quenelles avec la sauce et le reste de la courge en morceaux.
Recette n°3 – Valud (1ere recette) – Purée de giraumon
- 1 kg de giraumon
- 1 cs de crème fraîche épaisse 3%MG
- muscade, sel, poivre
- 1 bouillon de poule dégraissé
- 1/4 l d’eau
Epluchez le giraumon. Coupez le en petits dés.
Je recommende ton site à toutes mes amies qui font Dudu ou du régime et elles adorent.... Merci de partager avec nous toutes ces bonnes recettes.... J'espère que tout va bien.... Bonne semaine... Bisous
j'ai beaucoup pensé a toi hier soir en préparant mon repas de ce midi
j'ai fais des tomates farcie au thon j'te donne la recette
j'ai bien entendu vidé les 2 tomates j'ai mixé la chair des tomates avec un demi oignons que j'ai fait revenir dans une poele sans huile bien entendu avec les épices(gingembre en poudre, safran; sel et poivre)j'ai rajouté 1cs de son de blé 2cs de son d'avoine une boite de thon naturel et un peu de creme légère j'ai ensuite reremplis les tomates et ce midi je vais les passer au four mais je n'ai toujours pas d'apareil photo donc!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! voilà ma belle tu vois je pense a toi en cuisinant je m'éclate des fois car le son d'avoine ça épaissi bien lest plat et mon fils n'est pas dificile donc c'est cool
j'espère que tu vas bien
bisous ma belle a tres bientot
aicalement
gros bisous ma belle et merci de nous faire partager tout ça!!
mouahhhhhhhhhhhhhhhhhh
Merci de nous tenir au courant, les recettes ont l'air toutes délicieuses Bravo pour celle qui les ont présentés. En ce qui me concerne j'ai essayée le pain à la viande, un vraie régal et je pense le refaire régulièrement.
Passe une bonne journée
A+ Nadia