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Blog de miss_souba

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  • Le régime Dukan et grossesse: menus mois après mois
    publié le 04/09/2010 à 05:55

    Vous venez d’apprendre que vous êtes enceinte? Félicitation!

    Oh mon Dieu mais vous suivez le régime Dukan? Devez vous l’arrêté? le continué?

    Le régime Dukan est compatible avec l’annonce d’une grossesse ^^ seulement il faut adapter son alimentation pour qu’il soit compatible  votre nouvel état

    Même si vous étiez en phase croisière et que vous n’avez pas perdu tous vos kilos, il est important que vous passiez en phase conso pour contrôler votre prise de poids avec quelques allégements durant cette phase car l’alimentation de la femme enceinte est plus importante et un régime strict n’est pas conseillé

    En plus des 100 aliments autorisés (72 protéines et 28 légumes) de base

    • les légumes: plusieurs légumes sont maintenant à votre disposition, et pourront être manger crus, cuits, sans restriction en quantité mais de manière raisonnable malgré tout (environ 300-400g par repas), d’horaire ou de mélange: tomates, concombres, radis, épinards, asperges, poireaux, céleri, fenouil, toutes les salades, endives, blettes, aubergines, courgettes, poivrons et même carottes et betteraves a condition de ne pas en manger a chaque repas. Petit rappel: interdiction des féculents: pomme de terre, riz, maïs, pois, petits pois, pois chiche, pois cassés, fèves, lentilles, flageolets. Sans oublier l’avocat. L’artichaut et le salsifis, à mi-chemin entre le légumes vert et le féculent doivent aussi être supprimés.
    • Les 72 aliments protéines autorisés en détail: 11 viandes :steak, filet et faux-filet de bœuf, rosbif, langue, viande des Grisons, escalope, côte, foie et rognon de veau, ainsi que jambon de porc, de poulet ou de dinde (sans gras et sans couenne), lapin. 25 poissons:cabillaud, colin, dorade, empereur, espadon, flétan, flétan fumé, haddock, lieu, limande, lotte, loup, maquereau, merlan, mulet, raie,rouget, sardine, saumon, saumon fumé, sole, surimi, thon, thon au naturel, turbot. 18 fruits de mer: bulot, calamar, clovisse, coque, coquille Saint-Jacques, crabe, crevette, crevette grise, gamba, homard, huître, langouste, langoustine, moule, oursin, poulpe, seiche, tourteau. 8 volailles:autruche, caille, coquelet, foie de volaille,dinde, pigeon, pintade, poulet. 2 œufs : de poule et de caille. 6 laitages :yaourt maigre blanc ou aromatisé à l’aspartam, fromage blanc, petit suisses , faisselle , carré frais

    Ajouter:

    • 2 cs de son d’avoine par jour et uniquement en cas de constipation, ajouter 1 cs de son de blé rase
    • 25 mn de marche par jour
    • les tolérés: au maximum vous aurez droit a 2 tolérés par jour (voir la liste dans le garde-manger)
    • 2 tranches de pain complet par jour (possibilité de les tartiner finement de beurre allégé p.137)
    • 1 portion de fromage à pâte cuite par jour : Bonbel, gouda, tome de Savoie, mimolette, reblochon, comté, fromage de Hollande… (40g à prendre en une seule fois) Évitez encore les fromages fermentés comme le camembert, roquefort, chèvre…
    • 2 portions de féculents par semaine: Par ordre de préférence: Les pâtes alimentaires: 220g, la semoule de couscous, la polenta, le boulgour et les grains de blé entiers comme Ebly: 200g, les lentilles, flageolets, pois secs, pois cassés, pois chiches: 220g, le riz blanc: 150g ou le riz complet: 220g et la pomme de terre: 1 moyen. Le riz et la pomme de terre sont à consommer seulement occasionnellement. Privilégiez les féculents complets.
    • Filet de porc et gigot d’agneau (éviter l’entame, la première tranche) 2 fois par semaine MAX. Le jambon blanc pourra à nouveau être utiliser librement, veillez à écarter le gras. Évitez les jambons crus de pays qui ne sont pas encore autorisés (p.142-143)
    • 2 repas dits « de gala » : Les repas de gala sont des repas normaux avec 1 entrée, 1 plat, 1 fromage ou 1 dessert ainsi qu’1 verre de vin, où tous les aliments sont autorisés (y compris les aliments jusque-là interdits comme le sucre ou l’huile), à la condition expresse de ne prendre qu’une seule assiette de chaque plat. Ces repas de gala sont vraiment l’occasion de vous faire plaisir, de redécouvrir le plaisir d’un resto en toute insouciance, d’inviter vos amis… Ce n’est pas une simple proposition, une consigne à suivre à la lettre. Laissez au moins un repas PL s’intercaler entre 2 repas gala.

    Les allégements:

    - 2 portions de fruits par jour au lieu d’une

    • Tous les fruits sont autorisés, à l’exception de la banane, du raisin, des cerises et des fruits secs (noix, noisettes, cacahuètes, amandes, pistaches ou noix de cajou). La notion de ration est l’unité pour les fruits de la taille d’une pomme, d’une poire, d’un brugnon, d’une nectarine. Pour les fruits de plus petite ou de plus grande taille, c’est la ration habituelle, une coupe de fraise ou framboise, une tranche de melon d’Espagne ou demi-melon de Cavaillon ou une belle tranche de pastèque, deux kiwis ou deux beaux abricots ou une mangue de petite taille ou une demi grosse mangue. Une ration PAR JOUR et NON PAR REPAS! par ordre de préférence : pomme, fraise, framboise, melon, pastèque, pamplemousse, kiwi, pêche, poire, brugnon, nectarine, mangue)

    – les produits laitiers a 20% (demi-écrémé) au lieu de 0%

    - supprimer le jeudi pp

    Manger deux fois mieux mais pas deux fois plus!

    Manger en fonction de l’évolution de votre grossesse

    • 1er mois

    Qu’est ce qui se passe? Privilégiez les vitamines et surtout la B9 (Acide folique) qui contribue à la bonne croissance du foetus et limite les risque de malformation au début de grossesse. Il est essentiel au développement normal de la colonne vertébrale, du cerveau et du crâne de l’enfant au cours des premières semaines de grossesse.

    Vous le constaterez peut-être, avec l’apparition des premières nausées, vous n’aurez pas forcément envie de manger. Prenez alors des repas plus légers mais plus nombreux tout en gardant une alimentation équilibrée.

    Les aliments riches en acide folique : brocolis, épinards, pois, choux de Bruxelles, maïs, haricots, lentilles et oranges. Notez que le maïs, pois, lentilles et haricots sont des féculents

    Menu type Dukan du 1er mois:
    Petit déjeuner : 1 boisson (thé, eau, lait…), 1 yaourt, 1 fruit (de préférence cru pour les vitamines) ou un jus de fruit frais (100% pur jus), et pain complet ou Pain dukan en MAP légèrement beurré (avec de la confiture dukan si vous n’avez pas pris de fruit)
    Déjeuner : entrée : Salade d’haricots verts assaisonnée d’une VINAIGRETTE SANS HUILE + plat: Foie de volaille (ou de bœuf) ou poisson grillé avec Flan ou clafoutis salé d’haricots verts (ou asperges, brocolis, choux de Bruxelles, fenouil) + dessert: Compote à la rhubarbe
    Collation / Goûter : 1 verre de lait (1/2 écrémé et non de l’écrémé, il existe des petites briques pratiques  emportées), 1 fruit (1 orange)
    Dîner : Omelette chinoise avec 1 légumineuse de votre choix + dessert: 1 portion de fromage
    Idées de recettes contenant des acides foliques exemple:
     

     

     

     

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  • Poulet au four et ses légumes – de Rabis
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  • Filet de perroquet et petits légumes exotiques – de Ninou
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  • Flan poisson-brocolis – de Marjolaine
    • 2e mois
    Qu’est ce qui se passe? Privilégiez le calcium. Il favorise la formation des os et des dents du bébé, qui prévient des risques d’hypertension artérielle et de dépression post-partum de la mère.
    Les aliments riches en calcium : les produits laitiers (lait, fromage, fromage blanc…), les fruits, les légumes secs (lentilles, pois, haricots), les légumes verts (épinards, choux) mais en général l’organisme utilise moins bien le calcium d’origine végétale que le calcium issu des produits laitiers.
    Menu type Dukan du 2e mois:
    Petit déjeuner : 1 bol de lait ou de thé + 1 yaourt nature ou aromatisé de votre choix + 2 tartines de pain beurrées et CONFITURE DE TOMATES ROUGES
    Collation / Gouter : 1 yaourt + pain dukan grillé avec une tranche de blanc de dinde
    Déjeuner : Salade de poireaux + Escalopes à la creme DUKAN avec des legumes (champignons) ou 1 portion de féculent (une purée de pomme de terre) + Salade de fruits
    Dîner : 1/2 tranche(s) de jambon + Pâtes au parmesan râpé + Salade verte + Fromage blanc aromatisé
    Idées de recettes de yaourt exemple:
     

     

     

     

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  • Yaourt à boire (Yop)
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  • Yaourt à l’huile essentielle de pamplemousse – de Gabie
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  • Yaourt à la rhubarbe – de Gabie
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  • Yaourts vanille sans yaourtiere – de Ninou
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    lisez la suite sur le blog (article trop long) --> ici

(3) commentaires



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  • bibi971 
    publié le 07/09/2010 à 20:44
    salut miss
    je reviens de vacances avec 3kg en plus mais bon je me prends pas la tete je vais perdre ça enfin j'espère car les problemes d'hormones sont toujours là mais bon j'ai fini de me prendre la tete je vais recommencer mon sport et voilà tout je fais attention a mon alimentation c'est vrai que c'est super de t'avoir comme amie car tu nous aide bien merci
    gros bisous a tres bientot
  • nellevail 
    publié le 04/09/2010 à 20:45
    C'est une très bonne chose à savoir, moi espère avoir un bou de chou, je pourrai suivre de régime Dukan. Merci des infos. Bises
  • fleurdetatou 
    publié le 04/09/2010 à 11:15
    salut miss souba tu veux etre ma marraine ??? je kiffe tes articles et encore plus celui la, je me demandais comment se passerait une grossesse pendant le regime et voila tu nous fais un article dessus...j'adore, t'es genial, tu devrais te faire sponsoriser par le docteur Dukan, car tu noous apporte vraiment une grande aide pendant notre regime.je suis ravier de figurer dans tes amies.je t'embrasse ma belle et encore merci pour ce formidable article.
    vero

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