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Blog de miaou13
aide blog-
BON WEEK-END...SOUS LE SOLEIL.. publié le 26/04/2008 à 10:46
BONJOUR MES AMIS(e)AUJOURD'HUI C'EST LA PESÈE ALORS
POUR MOI - 1kg ... JE SUIS FIÈRE DE MOI .....
Je vais vous mettre une recette pour continuer
la semaine Indienne
car les imprévus m'ont fait prendre du retard ...lol
AUBERGINE FACON INDIENNE
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g d'aubergines
1 gros oignon .
des feuilles de coriandre fraîche (2 c à s)
2 piments verts
curcuma, chili, coriandre
sel
3 tomates
Préparation :
Mettre les aubergines sous le gril pendant 15 mn.et enlever la peau quand elle est noire
et la chair est devenue molle.
écraser la chair.
Chauffer 3 c à s d'huile dans une poêle
faites dorer l'oignon coupé en dés,
ainsi que les tomates,
quelques feuilles de coriandre,
2 piments verts,
1/2 c à café de curcuma et de chili,
3/4 c à café de coriandre moulue, du sel.
Ajouter la chair des aubergines
faire cuire environ 15 mn.
Ingrédients :
-2 aubergines
- 1 oignon
- 1 a 2 gousses d'ail écrasée
1/4 de cuil à café de gigembre rapé
- 2 cuil à café de lait de coco
-1/2 piment
- un pe de feuilles de curry
-1 peu de piment rouge en poudre
- sel / huile
Préparation:
Couper les aubergines en deux tranches
Récupérer l'intérieur de des tranches d'aubergine
en laissant 5 mm dépaisseur
Dans une poêle, chauffer 1 c à c d'huile
, ajouter l'oignon émincé, l'ail, le gingembre râpé,
la chair d'aubergine, le piment et les feuilles de curry
Faire frire le tout 2 min
Saler et ajouter le lait de coco
Mélanger la farce et laisser refroidir 5 à 10 min
Remplir chaque tranche d'aubergine de la farce
Enfourner les tranches à TH 7 pendant 15 à 20 min
Servir les aubergines farcies avec du riz et de la raita.
(36) commentaires
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Comment vas tu aujourdhui?
Merci pour ton com je me sens apaisée (un peu) se matin, hier j'ai eu besoin de m'isoler, de pleurer, de me vider de toute cette pression, j'ai mis un article pour vous expliquer et me faire pardonner de mon silence...
Gros bisous tout doux et chargée d'amour
le produit dont je t'ai parlé , j'ai ete voir sur google , c'est un anti douleur naturel genacol , il parait que c'est tres bon d'apres les coms que j'ai pu lire , des athletes de haut niveau en ont pris , mais pour moi et ma tyroide , il parait que ce n'est pas tres bon ! mais parles en à ton medecin mardi tu verras bien !
avec ma cortisone ça va mieux ! c'est le jour et la nuit !
tu sais mon fils a souffert enormement tant qu'il a eu ses broches dans son genou et des qu'on lui a enlevé ( 1 an apres ) il a marché et couru comme avant et sans douleurs aucune ! ce sont les broches qui font souffrir ! s'il y a 1 an , on va te les enlever et la convalescence est tres rapide !!
je souhaite que ce soit ça , comme ça dans 2 mois maximum , on n'en parlera plus et ce sera un souvenir !
gros bisous
nicole
Belle journée!! passes aussi sur mon blog ...ça me ferait plaisir...mais seulement si tu en a envie!! Beau soleil et beau week-end ma belle! je reviendrai cet après-midi puis lundi.Bizzzzzzz++++
gros bisous et bon week end ensoleillé!