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Blog de miaou13
aide blog-
<<marquee behavior=alternate >SALADE DE CAROTTES... publié le 14/04/2008 à 19:53
Ingrédients :Pour 4 personnes500G de Carottes ;4 oranges ;
1 gousse d'ail ; sel ;1 pincée de sucre ;
1 morceaude Gingembre(environ 3 cm )
fraîchement râpé ;2 c.à s. de vinaigre de vin
2 c.à s. de vinaigre de Framboises
6 c.à s. d'huile de tournesol ;
6 à 8 gouttes de sauce Tabasco
200g de noix de cjou grossièrement hachées
1) Nettoyer et laver les carottes ,les peler et les râper
grossierement.
2) Eplucher les oranges ,ôter aussi la peau blanche
.Séparer les quartiers d'oranges en les débarassant
de leur membranes et en récupérant le jus.
3)Mélanger l'ail,le Gingembre ,le vinaigre,l'huile et le
jus d'oranges .Verser cet assiasonnement sur les
carottes et mélanger le tout .Ajouter délicatement
les quartiers d'oranges ? Assaisonner de sauce
Tabasco ,de sucre et de sel et laisser reposer 2h
Ajouter les noix de cajou juste avant de servir
(le noix sont facultatives )
préparation 25mn;repos environ 2h
environ 677 kcal/ portion
P/11g ; L 39g ;G /32 g
(17) commentaires
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merci pour cette bonne recette! J'adore les salades de carottes! Miam miam! Toi et step vous me faites manger avec les yeux ces jours ci hi hi! gros bisous xxx
Je te souhaite une excellente soirée
Je te fait plein de bisous
J'espère que tu as passé une bonne journée
Bisous