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Blog de miaou13
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<marquee behavior =altenate >SALADE DE POIRES ET HARICOTS ...</marquee> publié le 10/04/2008 à 18:40
INGREDIENTS pour 4 personnes :400gr de haricot verts ;4 poires ;
100 g de fromage blanc allégé;
100 gr de blanc de poulets ;
1 branche de sariete ;poivre ;sel;
4 c à s de vinaigre de vin blanc .
4 c à café d'huile d'olive
1/4 de botte de persil hachés fin
Préparation:
1) Mettez une casserole d'eau salée à ébulition
y ajouter la sariete .
2) Trier et laver les haricots verts ,les cuire 8mn
Egoutter ,passer sous l'eau froide et laisser sécher
3)Laver les poires les peler et les couper en deux
et ôter le coeur et les pépins .Couper les en lanières;
Couper également les blancs de poulets en dés ou
en lanières
4) Les disposer dans le saladier en superposant
les couleurs Haricots ,poulets et poires
5) Mélanger le fromage blanc allégé ,l'huile d'olive
le vinaigre et le persil .Verser sur la salade juste
avant de servir dans votre assiette ou predisposer
dans des coupes comme sur la photo
BON APETIT ET N'OUBLIEZ PAS DE BOIRE
(14) commentaires
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est-ce que tu crois que je pourrais prendre du yogourt nature au lieu du fromage allégé - car je ne sais trop quel fromage c'est et la seule idée que j'ai c'est du fromage Cottage (fromage blanc plutôt liquide) et j'aime pas trop. Merci!
Pas de photo de la salade ... seulement le chat qui nous prend en photo. Bisous!
gros bisous et bonne nuit
Passe une bonne soirée et à demain.
Gros gros bisosu
A demain