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<marquee> SOUPE ARTICHAUT ET FENOUIL <marquee>
publié le 20/02/2008 à 19:55 |
INGREDIENTS:
400g de coeurs d'artichaut en conserve au naturel
2 Navets ;1 fenouil coupés en petits dés;
2 cuil à soupe de crème fraîche allégée
sel(facultatif ) poivre
Préparation:
Peler lesnavets et le fenouil les couper en petits dés
pendant 1àmn au cuit-vapeur.
Egoutter les coeurs d'artichaut et les couper en
morceaux .
Les mixer avec les navets et le fenouilcuits,la crème
fraîche et les artichauts.délayer à votre convenance
avec de l'eau pour une texture plus légère.
Poivrer et eventuellement saler
Votre Légume DRAINANT
L'Artichaut:Il a un effet bénéfique sur lélimination
grâce à sa richesse en cynarine,substance
aromatique qui stimule la formation de la bile .
De plus ,sa teneur en sels minérau depotassium
facilite l'action diurétique.
Votre Atout PHYTO
le fenouil:Riche en huile essentielle ,l'anéthole
il stimule le travail de l'estomac et facilite
la digestion ,tout en prévenant l'aérophagie .
Anti -ballonnements ,il favorise le ventre -plat
NOTRE ASTUCE:
vous pouvez remplacer les artichaut en conserve
par des coeurs d'artichaut surgelés
et le fenouil^,par des graines de fenouil
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Passes une belle soirée et je vais sûrement ne pas revenir car mon mamour et le petit ont des trucs à faire sur l'ordi!
Bisous et à demain xxx