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<marquee> VELOUTE D'EPINARDS A L'OEUF MIMOSA ..<marquee>
publié le 13/02/2008 à 20:02 |
INGGREDIENTS: POUR 4 PERSONNES
600gr D'EPINARDS ;2 OEUFS DURS ;
2OIGNONS EMINCES ;
2 CUIL A S.DE CREME FRAICHE FRAICHE ALLEGEE ;
1 CUIL A S. D'HUILE D'OLIVE
QUELQUES BRINS DE CIBOULETTE ;
POIVRE ; UN PEU DE SEL
PREPARATION:
1)NETTOYER LES EPINARDS ; ET CISELER
FINEMENT 100gr D'EPINARDS
DANS UN FAITOUT ,FAIRE DORER LES OIGNONS
DANS L'HUILE .
AJOUTER LE RESTE DES EPINARDS ;
ET 500ml D'EAU CHAUDE.
SALER LEGEREMNENT ;POIVRER .CUIRE
TOUT DOUCEMENT A FEU DOUX
A COUVERT PENDANT 10 A 15 mn .MIXER LE TOUT
2) A FEU DOUX INCORPORER LA CREME
FRAICHE ALLEGEE ;PUIS LES EPINARDS
RESERVES .
VERSER DANS DES BOLS ET SERVIR
CHAUD ,PARSEMES D'OEUFS ECRASES
A LA FOURCHETTE ET DECORE DE CIBOULETTE
VOUS POUVEZ REMPLACER LES EPINARDS ,
PAR DE LA MACHE ,DE LA ROQUETTE
OU ENCORE DES FANES DE RADIS
<marquee> BON APPETIT REGALEZ-VOUS BIEN <marquee>
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Merci pour la recette
Je te souhaite de passer une bonne soirée
Gros bisous
gros bisous pascaline