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Blog de miaou13

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  		• VELOUTE DE COURGETTES
    publié le 18/01/2008 à 19:55


    INGREDIENTS:Pour  4 personnes

    500GR de courgettes;1/2l de bouillon de poule .1/4l de lait;50gr de beurre allégé;2c a soupe maezena ;20cl de crème allégé;poivre ;muscade;1 cuil a café de coriandre hachée;

    PREPARATION:Epluchez les courgettes.Coupez-les grossierement

    Preparez un demi litre de bouillon de npoule avec une dose de concentré du commerce

    Faîtes  cuire les courgettes dans l'eau  bouillante salée pendant  10mn.

    Egouttez les et passez-les au mixerpour obtenir une purée;Rajoutez un peu de liquide

    pour faciliter l'opération;Faîtes fondre le beurre dansune caserole,lelait  et la maezena pour faire une sorte de béchamel

    Ajoutez les courgettes à la béchamel quand elleest cuite."mUscadez le tout"  poivrez et mélangez bien

    Versez le bouillon sur le mélange,couvrezet laissez cuire à feu doux pendant 10mn

    Incorporez la crème fraîche.Récchauffez sans laisser cuire

    Retirez du feu.Saupoudrez de coriandre hachée


    Bon appétit  demain gateau 



    (19) commentaires


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  • cilie 
    publié le 18/01/2008 à 21:39
    Pas mal pas mal !! A tester aussi ! Surtout que maintenant je me régale avec les courgettes ! Alors pourquoi pas en velouté ! J'ai pas encore essayé ! Merci ma chef cuisto !!
  • daviva59 
    publié le 18/01/2008 à 21:27
    oui j'ai froid je viens dans tes bras ma grand soeur chérie
  • daviva59 
    publié le 18/01/2008 à 21:25
    laquel que cathma ta offert éxplique moi bizzzzzzzzzzzzz
  • daviva59 
    publié le 18/01/2008 à 21:24
    pour demain je tant n'ai gardé des belles méme des plus belles tu vas pas étre déçue ma belle cadeau pour domi cela seras de ma part soit pas jalouse encore toi un ok hihhiihih en plus c'est vrai je l'avoue c'est un belle homme quand c'est beau faut le dire mais respect ma belle je te kiffffffffff bonne nuit big bisous
  • dameblanche 
    publié le 18/01/2008 à 20:51
    si tu mets une recette de gateau demain , je vais veiller à mettre autre chose ! c'est bon la soupe aux courgettes , j'en met dans toutes les soupes à la place des pommes de terre
    bonne nuit ma belle et bon anniversaire à ton epoux !!!
  • Diva 
    publié le 18/01/2008 à 20:49
    bonjour patricia, j'ai bien recu ton message et je vais voir si j'aurai mon prénom en lettres chinoises... c'est sympa...
    merci...
  • ilhemly2000 
    publié le 18/01/2008 à 20:19
    c bon ça et j'attend deemain avec impatience hihiihi je ne peux rater le gateau
    bonne nuit mon ange
    bisousssssssssss
  • doudoune45 
    publié le 18/01/2008 à 20:08
    Bonsoir ma grande,
    encore une bonne recette de soupe! miam miam ça fait du bien! J'adore les soupes moi ce soir j'ai fait une soupe aux choux!
    Encore merci ma grande amie et je te souhaite une magnifique soirée avec tes amies!
    Bisous xxx
  • ispartalikiz 
    publié le 18/01/2008 à 19:56
    hummm je me régale tu en as de bonnes recette toi pour nous lol
    merci ma belle
    demain j'attend avec impatience ta recette de gateau j'adore
    bisous

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