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Blog de miaou13
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soupe a l'oignon c'est de saison ça va avec le carnaval publié le 16/01/2008 à 16:50
INGREDIENTS:POUR 4 personnes:500gr d'oignons;50gr de beurre alégé ;1 cuil a soupe de fecule de maÏs;1L1/2 debouillon de boeuf;(petits cubes )100gr de fromage rapé ;poivre;sel si besoin ;4 fines tranches de pain grillé ou 4 biscottesPelez les oignons.Coupez-les en fines lamelles avec le rape légumes
Faites chauffer la moitié du beurre dans une casserolle.Versez les oignons et faïtes les dorer doucement
Quand les oignons sont dorés,ajoutez la fecule de maÏs.Remuez bien jusqu'à ce qu'elle roussisse.
Ajoutez le bouillon frroid.Remuez toujours à feu doux jusqu'à ébullition.poivez et salez
Couvrez et laissez cuire 20mn
Dans un plat ou dans des bols individuels allant au four;versez le potage,
mettez une biscotte ou une tartine grillée ;une couche de fromage de votre choix(allégé ou non)
Faïtes gratinez au grill (du fou) 10mn;servez brûlant
BON APPETIT
mon alimentation Petit-déjeuner : 1 jus d'orange pressé +1 encas a 0% Déjeuner : IGratin de choux fleur avec du poulet (tranches fines ) Goûter ou snack : 1KIWI Dîner : 2 bols de veloute d'endives +1 yaourt a 0% Verres d'eau : 20 Calories consommées : 0 kcal (44) commentaires
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moi, le soir, je ne mange qu'un potage léger avec un fromage lanc ou un demi fruit, si non, impossible de dormir car je ne digère pas .......
bizzzzz, bizzzzzzzzzz, bizzzzzz, à +
merci ma belle amie
passe une bonne soirée
gros bisous
hum j'adore j'en ai manger une hier soir
passe une bonne soirée
biz christy
Bonne idée et de circonstance, cette soupe à l'oignon !
Je te souhaite une bonne soirée ! et mon métier : conseillère en insertion socio-professionnelle (jolie qualification méga super-pompeuse pour ne pas dire grand-chose ! mdr !
Biz'
Sof'