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Blog de miaou13

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  • SOUPE AU POTIRON
    publié le 15/01/2009 à 19:41

    SOUPE AU POTIRON

      Préparation://25mn

       Cuisson /:1h

     INGREDIENTS ://    POUR 4 Personnes /

      1 Potiron de 1,2kg environ

     30 g de beurre

     2  Branches de Céleri

     1 Oignon

     1,5l de bouillon de légumes

    40cl de créme fleûrette

     1 cuil à café de sucre

     sel ,poivre,noix de muscade

     Préparation ://

     Enduire légérement le potiron d'huile lemettre a cuire dans un plat environ 40mn au four

     -Laissez refroidir quelques minutes

     - Découper la tête du potiron ,ôter les graines ,et gratter la chair sans percer l'écorce

     6 Faire fondre le beurre (ou la margarine )dans une marmite ,ajouter la chair de potiron ;le céleri ;l'oignon émincé l" bouillon et la créme fleurette

     -Laisser mijoter pendant 20mpn à feu doux

     -passer au mixeur ,ajouter le sucre ,la noix de muscade le poivre et éventuellement un peu de sel (pas obigatoire vu qu'il y a de la muscade)

      Verser la soupe dans l'écorce du potiron évidé (bien chaude )

      -Servez ausitôt

     

      Bon apetit

    (8) commentaires



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  • calathea 
    publié le 16/01/2009 à 11:03
    Hum cette soupe doit etre delicieuse, je vais l'essayer j'ai un potiron du jardin qui me reste, je m'y met.
    Gros bisous et encore merci pour tous ces bons conseils.
  • leureuse 
    publié le 15/01/2009 à 23:34
    T'inquiète, j'y étais déjà allée, je ne comprends pas pourquoi elle a si peu de visites, c'est bien dommage !Elle mérite tant à être connue ! Bizzzzzz Domi.
  • lilasblanc2610 
    publié le 15/01/2009 à 22:59
    coucou ma belle
    je sais je passe tard mais un horaire de fou aujourdhui je naviqgué entre gastro eu boulot et occlsion intestinale a la maison un jour de caca quoi
    lol
    donc entre deux besoin d air pour changer les ..idees
  • leureuse 
    publié le 15/01/2009 à 22:38
    Coucou Pat ! C'est ma soupe préférée ! Je vois que tu souffres encore ? J'espère que tu pourras venir avec nous le 28, les amies que j'ai vues aujourd'hui te réclament ! Vrai ! Alors, tu te reposeras bien avant et je t'emmènerai, ok? Passe une bonne nuit et mille bisous de ta chtite amie Domi.
  • croquetteclebart 
    publié le 15/01/2009 à 21:06
    je n'ai jamais fait mais je me penche pas mal sur les soupes (pas trop pour ne pas tomber hi hi ) en ce moment donc j'imprime et je te dirai quoi !
    Bisoussss
  • paciflo 
    publié le 15/01/2009 à 21:04
    coucou ma fille ,je vais essayée ta recette ,elle doit êrte super bonne ,je te dirais ça ,j'espére que ton genou,t'aura laisser un peu de répit moi j'ai passée une bonne journée chez les cousins ,içi il fait froid ,je t'embrasse bien fort ainsi que mon petit domi
  • rainette57 
    publié le 15/01/2009 à 19:54
    j'adore cette soupe reserve moi un bol humm ! bisou de lorraine !
  • michelle67 
    publié le 15/01/2009 à 19:45
    hummmmm !!!!!!!!
    j'en ai l'eau à la bouche !!!!
    merci pour la recette.
    Bonne soirée.
    gros bisous

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