Perdu dans les multiples conseils minceur ?  Alors voici les 10 meilleurs conseils alimentaires pour vous aider à perdre du poids en alliant études scientifiques, équilibre et plaisirs. C'est parti !

1/ Suivez un programme alimentaire varié et équilibré mais pauvre en produits sucrés et en matière grasse cuite. Passez donc aux édulcorants, essayez par exemple la Stévia et soyez imaginatif pour les cuissons sans matière grasse (four, papillote, poêle anti-adhésive…)

2/ Faîtes vos 3 repas par jour avec si besoin une collation. Essayez plutôt de décaler votre laitage et votre fruit pour le prendre au goûter. Ainsi, vous n’aurez pas d’apport énergétique supplémentaire.

3/ Privilégier les aliments sains et peu transformés : fruits et légumes, féculents complets, plats maison et  oubliez les plats préparés du commerce souvent trop riches en mauvaises graisses, sel et autres multiples additifs…

 4/ Misez sur les bonnes protéines à chaque repas : fromage blanc le matin et viandes maigres ou poisson au déjeuner et dîner. Ces nutriments vous permettront de garder votre masse musculaire et auront un effet satiétogène.

5/ Privilégiez les bonnes matières grasses pour vos petites vinaigrette qui accompagnent vos crudités. L’huile de colza et de noix sont une excellente source d’oméga 3 et de récentes études scientifiques ont prouvé que les oméga 3 aidaient à perdre du poids !

6/ Favorisez les bons féculents en les choisissant majoritairement complets et en privilégiant les bons glucides, c'est-à-dire ceux à Index Glycémique (IG) bas : riz complet, pâtes complètes Al Dente, lentilles…  Les IG bas favorisent le destockage des graisses.

7/ Consommez des laitages maigres au minimum 3 par jour mais un peu plus si vous aviez un petit creux. Des études récentes ont démontré qu’une alimentation riche en calcium favorisait la perte de poids !

8/ Prenez 1 cuillère à soupe de son d’avoine dans chaque laitage consommé sans dépasser 3 C.à S par jour. Le son d’avoine va absorber une petite partie des calories ingérées lors du repas et sa richesse en fibres vous donnera moins faim.

9/ Prenez le temps de déguster vos plats et surtout de bien mastiquer c'est-à-dire mâcher plus d’une dizaine de fois avant d’avaler. Le cerveau met plus de 20 minutes à comprendre qu’il n’a plus faim alors si vous mangez vite… vous mangerez double !

10/ Un écart alimentaire ? Pas de panique ! Ne culpabilisez pas. Vous ferez un repas plus léger par la suite comme un poisson au four avec des légumes vapeur  et un fromage blanc.

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste