Les féculents sont un groupe d’aliments essentiels à la santé, ils sont équivalents au pain et aux légumes secs.

Mais savez vous que lors d’un régime il est aussi important de consommer des féculents ?

Les céréales et féculents ont été la base de l’alimentation depuis des générations, hors on les délaisse de plus en plus car ils ont la mauvaise réputation d’être trop lourd, c’est une idée reçue entretenue par de nombreux régimes sans féculents.

Savez-vous qu’une cuillère d’huile  ou un yaourt au lait entier contiennent les mêmes calories que 4 cuillères à soupes de pâtes cuites !

Les féculents apportent des glucides complexes ou glucides lents, c’est en fait notre carburant essentiel, de plus ils contiennent des minéraux et des vitamines ainsi que des fibres surtout s’ils sont complets.

Il est important pendant votre perte de poids de consommer des féculents à chaque repas, sous frome de pâtes, riz, semoule, légumes secs, pomme de terre ou pain.

Les féculents riches en sucres lents permettent d’éviter la fringale de fin d’après midi, vous perdrez alors du poids sans faim ni frustrations.

Lorsqu’on diminue de notre alimentation ce groupe d’aliments il nous manque des glucides et par répercussion l’envie de glucides et donc de produits sucrés est importante surtout entre les repas, ce qui entraine des grignotages.

Vous pouvez même intégrer du pain au gouter ou un biscuit accompagné d’un produit laitier par exemple, la répartition des féculents est importante dans la journée.

Vous l’aurez compris à chaque repas : mangez des féculents ou du pain selon votre appétit.

Quelques idées pour varier les féculents dans le forum féculents.