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Blog de marielaureandre

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  • Des astuces pour cuisiner léger
    publié le 26/03/2011 à 21:15

    Les graisses sont les nutriments qui apportent le plus de calories dans notre alimentation:

    1 g de graisse = 9 kcalfrown

    1 g de sucre = 4 kcal surprise

    Mais elles apportent aussi des acides gras essentiels, de la vitamine E...bref, pas question de les supprimer complètement !

    Pour perdre du poids, conservez une petite quantité d'huile pour assaisonner vos légumes (1 cuil. à soupe max par repas) et cuisinez vos viandes et poissons sans matière grasse si possible :

    - Utilisez des modes de cuisson qui ne nécessitent pas de matière grasse : papillotes, gril, four (viandes rôties), cuit-vapeur, poêle antiadhésive, plancha...

    Plancha.jpg

    - Si vous n'avez pas de poêle antiadhésive, graissez avec un papier absorbant imbibé d'huile;

    - Vous pouvez aussi utiliser un vaporisateur d'huile pour graisser la poêle (ou pour assaisonner vos crudités !)

     vaporisateur-d-huile-1.jpg

    - Si vous préparez des nems ou du poisson pané, réchauffez-les au four sur une feuille de cuisson : ces produits sont déjà suffisamment gras !

    Et vous, quelles sont vos astuces pour cuisiner léger ?

    (14) commentaires



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  • bibiche54 
    publié le 29/03/2011 à 15:31
    hello
    ces p'tites astuces je les ai lu dans ton livre .. que je vais relire d'ailleurs pour bien tout comprendre ..
    je cuisine pas trop gras .. mais mon probleme à moi c'est que j'adore le pain beurré .. et qu'une fois que je mets le nez dedans j'ai du mal à m'arreter ..
    biz
  • ValerieLeSport 
    publié le 29/03/2011 à 14:30
    cc ma belle penses tu que pour jeudi tu peux nous proposer un petit defi diet ??????tu y reflechis ??? tu me le dis ???
    bsx tt plein
  • jo678 
    publié le 28/03/2011 à 20:30
    je ne mets pratiquement jamais de matière grasse pour cuisiner merci des conseils biz
  • ANGEL94 
    publié le 28/03/2011 à 16:03
    un t'it coucou en passant par là Marie Laure et tu es toute mimi sur ton avatar :)))
  • cecileneuville 
    publié le 28/03/2011 à 11:25
    Bonjour ma belle !! C'est super nous sommes dans la même équipe pour le Défi du Printemps !! Notre bouquet de Lys roses est sur les starting blocks !! :)))
    Une marche de 30 minutes ce midi du côté de la Maison du Bien-être à Montpellier pour relever le défi du jour de Valérie ?? !! On compte sur toi pour relever le défi du jour de Val aussi avec 30 minutes de marches ?!! Appareil photo en mains bien évidemment !! Pour notre sloggan de motivation, j'ai lancé un appel à idées sur mon blog ;) !!
  • delphinetika 
    publié le 27/03/2011 à 17:07
    Ca y est, message envoyé sur ton perso ;-).
  • delphinetika 
    publié le 27/03/2011 à 16:50
    Coucou Marie Laure!!

    Ne bouge pas, j'ai des questions à te poser en MP!!

    Merci pour les astuces cuisine, c'est toujours bon de les rappeler.

    Bises
  • TARTINE83 
    publié le 27/03/2011 à 15:17
    Coucou,
    que des bons conseils, MERCI !!!
    Très gros bisous et à très vite
    Violette
  • pamela57 
    publié le 27/03/2011 à 14:37
    moi je fais comme tu dis mais je me venge sur le chocolat grrr bizz a plus
  • Pascalecork 
    publié le 27/03/2011 à 12:28
    Je grille beaucoup et je fais beaucoup de papillotes, et aussi je cuis tous mes légumes a la vapeur.
    Bon Dimanche et gros bisous!

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