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Blog de mainejac

aide blog

  • citrons confits
    publié le 21/01/2010 à 22:29

    Mon citronnier des quatre saisons porte 15 citrons venus à maturité. Je viens de trouver cette recette, en auriez-vous d'autres que je puisse faire ??

    ...........

    Faites cette recette et ainsi vous aurez toujours a portée de la main dans votre frigo un très bon accompagnement pour vos brochettes , des poissons grillés, un poulet sauté ou pour des tajines...

    Pour un grand bocal de citrons confits, il vous faut :    

    4 citrons non traités et bien lavés, 250 gr de gros sel de mer, ½ litre d'huile d'olive.

    Progression :
    ) coupez vos citrons avec la peau en 8 quartiers.
    2) installez-les en hauteur dans votre bocal, versez le sel dessus puis recouvrir d'huile d'olive.
    3) fermez hermétiquement votre bocal * et rentrez le au frigo.
    4) ne l'ouvrez qu'à partir de 5 semaines macération.

    un délice !

    * un conseil : mettez une petite étiquette avec la date de mise en bocal de vos citrons confits comme cela vous ne jetterez pas dessus avant le temps idéal pour les confire

     

    Merci d'avance.
     

     

    (12) commentaires



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  • AneLorDabo 
    publié le 28/01/2010 à 14:49
    Et bien j'avoue que chez toi aussi ton repas ça me semble pas mal;))) Pour ce qui est de ce goulash nous on a vraiment aimé, maintenant les haricots verts que nous avions pris n'étaient pas aussi bon que des frais sinon nous aurions atteins l'orgasme culinaire ;p))) Enfin merci en tous les cas pour l'idée recette;)) Bonne journée à toi
  • croquetteclebart 
    publié le 27/01/2010 à 06:22
    Bonjour, Juju allait un peu mieux hier soir, et on m'a conseillé un remède homéopatique, je vais passer le ^prendre ce matin, + ses lentilles (toujours demandées en dernière minute hihi) + les boissons pour la soirée, et poster le courrier, pas mal d'allées et venues comme tu vois, et ensuite seulement je m'habille en tornade hihi et j'es père que julien ira mieux, il a tout de même une sale tête, allez gros bisoussss
  • rose-anne 
    publié le 27/01/2010 à 00:26
    Bonsoir Maine,
    Je viens de lire ton p'tit mot et je t'en remercie...Oui, comme tu dis, je suis soulagée et je devrais me rétablir assez vite...J'espère que de ton côté, tu passes une excellente semaine et que tout va pour le mieux...
    Bises et à très bientôt
    Rosy
  • dameblanche 
    publié le 26/01/2010 à 13:21
    bonjour tout gelé du nord !!
    il faudrait d'abord qu'il consente à faire la 1ere sceance !! il est plus que carthesien !!! pourtant c'est scientifique , mais meme en la kiné il n'y croit pas !! c'est un tete de lard !! mais je vais le tanner jusqu'à ce qu'il consente !!
    gros bisous et bon aprem !!
  • jonos 
    publié le 26/01/2010 à 07:21
    bien dommage que je n ai pas eu ta recette avant car j avais des citrons et je n ai pas sue quoi en faire pour finir je les ai congeles le resultats je te le donnerais quand j en aurais sorti un
    gros bisous ma belle
  • croquetteclebart 
    publié le 25/01/2010 à 21:17
    MERCI ça me fait chaud au coeur de lire ça, bisousssss
  • dameblanche 
    publié le 25/01/2010 à 13:36
    j'ai dejà acheté des citrons confits mais il etaient dans l'eau ! je suppose que dans l'huile ce doit etre bien meilleur , car je n'avais pas trouvé ça super ...
    gros bisous et bonne journée !
  • Phrosine 
    publié le 24/01/2010 à 23:21
    Une pièce de théâtre! rire en compagnie de ta soeur! quelle chance tu as !
    C'est si bon et doux .Pas de chance d'ici à longtemps que ça m'arrive et pourtant j'en rêve.C'est la vie...
    Grosse bise du soir
  • croquetteclebart 
    publié le 24/01/2010 à 22:47
    Bonsoir maine, elle adore la cheminée et son petit panier rond, (je suis une dingue de paniers aussi et de sacs comme tu sais, telle maitresse telle chat, et plus elle est recroquevillée plus elle aime, les vaste elle les fuit, ça chauffe surtout bien, le bois un peu une corvée mais ça fait les muscles en même temps, gros bisoussss
  • wisley 
    publié le 24/01/2010 à 09:13
    Je ne te serai d'aucune aide. J'ai essayé plusieurs fois la culture d'un citronnier, il n'y a rien à faire, il ne veut pas donner de fruits.
    Bonne dégustation Bizzzzzzzzzzz

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