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Peut être avez-vous lu le livre de Fannie Flagg, « Beignets de tomates vertes », ou même vu le film adapté de ce livre, du même nom ?
En tout cas, depuis que j’ai lu et vu « Beignets de tomates vertes », j’ai toujours voulu trouver la recette de beignets de tomates vertes !
Et c’est fait !
J’ai adoré le livre et le film et je n’ai qu’une envie là : faire ces beignets de tomates vertes et les déguster en regardant encore une fois le film ou en relisant le livre pour une immersion totale !
Si vous ne connaissez pas cette histoire, je vous fais un double cadeau : le résumé et la recette !
Synopsis :
Evelyn est une brave femme de près de cinquante ans, obèse et boulimique. Brave est à prendre au sens péjoratif puisque toute sa vie elle a plié le dos afin de plaire aux autres, évitant les conflits si possible, ce qui cependant n’empêchait pas les autres de l’insulter. Elle tombe un jour sur une délicieuse vieille dame de 86 ans qui n’arrête pas de parler dès qu’elle trouve une oreille pour l’écouter et apparemment Evelyn est l’audience parfaite pour Ninny Threadgoode. Elle va donc lui conter toute l’histoire du Whistle Stop Cafe, de la formidable Idgie adoptée par la famille Threadgoode, de Buddy l’un des fils préférés, de la très belle Ruth Jamison, aimée d’Idgie, de leur garçon Buddy Jr. surnommé « Stump », mais aussi de toute la petite ville de Whistle Stop, de Troutvile où habitent les « gens de couleur », de Sipsey, la merveilleuse cuisinière des Threadgoode. Le Whistle Stop Cafe, géré par Idgie et Ruth, a pour chef de cuisine, une cuisinière noire extraordinaire. Ses recettes - particulièrement les beignets de tomates vertes - attirent les habitants et les voyageurs.
Petit à petit, Evelyn va ouvrir les yeux sur son monde, inspirée de la force du personnage d’Idgie. Elle finit par se libérer de ses chaînes et refuse de se laisser faire comme elle l’a fait jusqu’à présent. Grâce à la délicieuse Ninny, notre ménagère va prendre sa vie en main, se libérer de la boulimie, se trouver un emploi et remettre son mari à sa place.
Recette originale de Sispey
1 belle tomate verte par personne
sel, poivre
chapelure de maïs
saindoux
Découper les tomates en rondelles, assaisonner avec poivre et sel, puis les paner. Les faire frire de chaque côté dans le saindoux bien chaud.
Ma recette de beignets de tomates vertes, pour 4 personnes
Ingrédients :
4 tomates vertes
50 g de farine
2 œufs
10 cl de lait
50 g de farine de maïs
Paprika (option)
Herbes aromatiques (option)
Sel, poivre
Huile pour friture
Préparation :
Laver les tomates et enlever les deux bouts sur chacune.
Couper les tomates en rondelles de 5mm à 1cm.
Mettre du lait dans un bol et y passer les rondelles de tomates.
Saupoudrer les rondelles de paprika et d’herbes aromatiques.
Les rouler dans la farine, puis dans les œufs battus et en dernier dans la farine de maïs.
Enfin les mettre à frire un peu moins de 10 min.
Les mettre sur du faitout pour enlever le surplus d’huile.
Saler, poivrer et servir.
Vous connaissiez les beignets de tomates vertes? Vous consommez des tomates vertes ? Comment ?
J'ai rajouté une vidéo pour suivre avec les yeux la recette
Je vous propose aussi un jeu que j'ai proposé dans le forum cuisine. Les beignets de tomates vertes m'ont donné une idée simple, allez y pour participer :
c'était je l'avouE bien sûr lolllll et unE préférence, j'ai tapé trop vite sur valider
zoe54
publié le 22/11/2008 à 14:48
belle émotion que ce livre, puis ce film, avec je l'avou cependant un préférence pour le livre! je n'ai jamais goûté les beignets de tomates vertes! il va falloir que je me décide à en faire!! par contre, la confiture, ça oui!! j'ai aimé..; merci pour la recette bises zoé
dominiquerivron
publié le 16/10/2008 à 08:52
Je me rappelle avoir manger de la confiture de tomates vertes, c'était très bon :)
alessandra013
publié le 15/10/2008 à 16:51
salut ma belle,
je vais prendre ta recette du gratin de brocolis, je vais la faire d'ici la semaine prochaine et je te dirai.
Bonne fin de journée
gros bisous
Mariecerise
publié le 14/10/2008 à 23:21
Bonsoir, lorsque j'étais enfant, la mère de ma meilleure amie faisait de la confiture de tomates vertes un vrai régal, je n'ai jamais retrouvé ce goût .
Bonne soirée.
ptitcoeur79
publié le 14/10/2008 à 22:42
Bonsoir Lynda merci pour le compliment c gentil tout plein. Oui je vais bien bien à fond dans le sport, le régime, la recherche de taf et les enfants hihihihi Bref une vie à 100 à l' heure mais c cool .
Je connais les tomates vertes, ma maman fait de la confiture avec. Moi je n'aime pas du tout, je trouve que ça a goût de ratatouille hihihihi
Je te souhaite une très bonne soirée ma belle. Gros bisous
pupuce22
publié le 14/10/2008 à 21:36
je vais tester la recette pour les soupes je m'en occupe des que j'ai 5 mn bisous à toi continues de nous faire rever avec tes recettes
gabido
publié le 14/10/2008 à 20:17
pas bete pour utiliser les tomates pas mures du jardin !!!
le film et livre connait pas !!!!
evangeline815
publié le 14/10/2008 à 15:55
kikoo...
arrette de nous mettre des recettes comme ça...j ai faim.....
miam...
moi jamais vu le film....je vais voir si je peu le trouver.....
bonne journée
prosper2
publié le 14/10/2008 à 15:42
moi pas connaitre.....mais pourquoi pas tester apres tout ca peut etre bo et j aime les tomates bisous a toi
Peut être avez-vous lu le livre de Fannie Flagg, « Beignets de tomates vertes », ou même vu le film adapté de ce livre, du même nom ?En tout cas, depuis que j’ai lu et vu « Beignets de tomates vertes », j’ai toujours voulu trouver la recette de beignets de tomates vertes !Et c’est fait !J’ai adoré le livre et le film et je n’ai qu’une envie là : faire ces beignets de tomates vertes et les déguster en regardant encore une fois le film ou en relisant le livre pour une immersion totale !Si vous ne connaissez pas cette histoire, je vous fais un double cadeau : le résumé et la recette !Synopsis :Evelyn est une brave femme de près de cinquante ans, obèse et boulimique. Brave est à prendre au sens péjoratif puisque toute sa vie elle a plié le dos afin de plaire aux autres, évitant les conflits si possible, ce qui cependant n’empêchait pas les autres de l’insulter. Elle tombe un jour sur une délicieuse vieille dame de 86 ans qui n’arrête pas de parler dès qu’elle trouve une oreille pour l’écouter et apparemment Evelyn est l’audience parfaite pour Ninny Threadgoode. Elle va donc lui conter toute l’histoire du Whistle Stop Cafe, de la formidable Idgie adoptée par la famille Threadgoode, de Buddy l’un des fils préférés, de la très belle Ruth Jamison, aimée d’Idgie, de leur garçon Buddy Jr. surnommé « Stump », mais aussi de toute la petite ville de Whistle Stop, de Troutvile où habitent les « gens de couleur », de Sipsey, la merveilleuse cuisinière des Threadgoode. Le Whistle Stop Cafe, géré par Idgie et Ruth, a pour chef de cuisine, une cuisinière noire extraordinaire. Ses recettes - particulièrement les beignets de tomates vertes - attirent les habitants et les voyageurs.Petit à petit, Evelyn va ouvrir les yeux sur son monde, inspirée de la force du personnage d’Idgie. Elle finit par se libérer de ses chaînes et refuse de se laisser faire comme elle l’a fait jusqu’à présent. Grâce à la délicieuse Ninny, notre ménagère va prendre sa vie en main, se libérer de la boulimie, se trouver un emploi et remettre son mari à sa place.Recette originale de Sispey1 belle tomate verte par personne
Ma recette de beignets de tomates vertes, pour 4 personnesIngrédients :4 tomates vertes50 g de farine2 œufs10 cl de lait50 g de farine de maïs
J'ai rajouté une vidéo pour suivre avec les yeux la recette
je vais prendre ta recette du gratin de brocolis, je vais la faire d'ici la semaine prochaine et je te dirai.
Bonne fin de journée
gros bisous
Bonne soirée.
Je connais les tomates vertes, ma maman fait de la confiture avec. Moi je n'aime pas du tout, je trouve que ça a goût de ratatouille hihihihi
Je te souhaite une très bonne soirée ma belle. Gros bisous
le film et livre connait pas !!!!
arrette de nous mettre des recettes comme ça...j ai faim.....
miam...
moi jamais vu le film....je vais voir si je peu le trouver.....
bonne journée