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Blog de lyndatan
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Recette du tiramisu au thé vert publié le 23/07/2008 à 11:52
Je n'aime le thé vert qu'en boisson mais pas en glace. Mais pour la tiramisu, j'avoue que le mariage est surprenant mais délicieux.
Je savais qu'on utilisait de plus en plus le thé vert dans la cuisine et cette alliance là m'a beaucoup plus !
Je vous ai trouvé la recette alors si vous l'essayez, vous m'en direz des nouvelles, n'est-ce pas ?
Pour 5 personnes
Ingrédients :
250 g de mascarpone
2 c. à café de thé vert en poudre
3 oeufs
1 c. à soupe de thé vert Matcha
2 c. à soupe de sucre en poudre
20 cl d'eau chaude
2 c. à café de rhum
10 biscuits à la cuiller
Préparation :
Séparer le blanc et le jaune des oeufs.
Préparer le sirop avec le thé en poudre, l'eau chaude et le rhum. Y tremper les biscuits puis les mettre au fond de la verrine ou de la coupe (2 par personne).
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Battre les blancs en neige et introduir délicatement la préparation au mascarpone et les oeufs battus.
Etaler la préparation au mascarpone sur les biscuits. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, encore mieux, toute une nuit.
Soupoudrer de thé vert Matcha avant de servir.
PS: mon prochain article est le 200ème ! Faut que je trouve un truc encore plus sympa pour marquer le coup !
(22) commentaires
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bisous
lilly
Mon stage de cuisine créative s'est bien passé. pas eu le temps d'en faire un article mais je fais ça dès mon retour de vacances... lol
Gros bisous !!!
Chuuuuuuttttttttt ;)
merci
bzz
je vien te remercier pour ton joly et encouragent com
et oui ce oficiel je rentre dans le 40 A CONDITION QU'IL SOIT STRECH
mais deja ça me motive a continuer
encore une semaine des vacances et je rentre faire du sport.
se rotir sur la plage est bien mais ça fait pas fondre mes graises caches lol
bzz