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Blog de lyndatan
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Recette du tiramisu au thé vert publié le 23/07/2008 à 11:52
Je n'aime le thé vert qu'en boisson mais pas en glace. Mais pour la tiramisu, j'avoue que le mariage est surprenant mais délicieux.
Je savais qu'on utilisait de plus en plus le thé vert dans la cuisine et cette alliance là m'a beaucoup plus !
Je vous ai trouvé la recette alors si vous l'essayez, vous m'en direz des nouvelles, n'est-ce pas ?
Pour 5 personnes
Ingrédients :
250 g de mascarpone
2 c. à café de thé vert en poudre
3 oeufs
1 c. à soupe de thé vert Matcha
2 c. à soupe de sucre en poudre
20 cl d'eau chaude
2 c. à café de rhum
10 biscuits à la cuiller
Préparation :
Séparer le blanc et le jaune des oeufs.
Préparer le sirop avec le thé en poudre, l'eau chaude et le rhum. Y tremper les biscuits puis les mettre au fond de la verrine ou de la coupe (2 par personne).
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Battre les blancs en neige et introduir délicatement la préparation au mascarpone et les oeufs battus.
Etaler la préparation au mascarpone sur les biscuits. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, encore mieux, toute une nuit.
Soupoudrer de thé vert Matcha avant de servir.
PS: mon prochain article est le 200ème ! Faut que je trouve un truc encore plus sympa pour marquer le coup !
(22) commentaires
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en ce moment je prend le thé vert en gellules, prescrit par
mon endocrinologue !
mais je vais essayer cette recette, qui m'a l'air succulente !
passe une bonne soirée,
bisous
dany
XXX
bisous et bonne journée
remarque entre ma folie caffe latte et mango shake, y'a de quoi faire !!
Ce tiramisu a l'air succulent! je l'essaierai à l'occasion.
A lundi midi en live !!!
moi quand je fais un tiramisu , c'est la recette la plus simple à base de chocolat.
bonne journée
Pas de soucis, comme de toute façon on a l' intention de se revoir je te ferais signe à ce moment là.
Passe une très bonne journée Bisous