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Blog de lyndatan
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Recette du confit de canard aux pommes salardaises publié le 19/05/2008 à 16:03
Coucou !
Mon dilemme, c’est que je ne sais pas vraiment de quelle région je vais vous parler car on ne peut pas vraiment parler de cuisine d’Ile de France. A limite, vous faire un plateau de fromage avec du Brie du 77 ! lol
Chez moi, on cuisine asiatique principalement ou des petits plats « inventés »…
Mais la cuisine que j’adore depuis toujours, c’est la cuisine du Sud Ouest ! Du côté de mes grands-parents, de ma sœur…. Quand j’y descend, mon estomac grogne d’impatience !
Donc pour commencer cette semaine régionale, je vais vous faire une recette simple :
Le confit de canard aux pommes de terre salardaises.
Je n’avais pas de cèpes sous la main donc on fera simple.
Recette pour deux personnes
Ingrédients :
- 2 cuisses de canard confit
- 4 pommes de terre
(23) commentaires
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Et puis là avec cyrille on se demandait bien quel pouvait bien être la specialté de nantes et là j'avoue on sêche!!!!
bon et nous à nantes spécialité je vois pas les petits beurres mais la recette est secret défense, bein avec loulou on ne voit pas mais on cherche encore!!!
Je suis allée à Sarlat il y a qq années et c'est en plus une très jolie ville !!
Bonne journée.
Gros bisous.