Vous cherchez une recette de cuisine vapeur, une recette minceur, un légume facile et pas trop cher à cuisiner ? Mais ne cherchez plus, venez me voir ! 
Pourtant, c’est un légume facile à manger, facile à trouver et qui se cuisine très facilement !
L’avantage, c’est que vous pouvez les trouver frais, surgelés ou en boîte. Les haricots verts en boîte sont à limiter car il y a parfois bien trop de sel.
Saviez-vous que la France produit 50% de la production européenne de haricots verts ? Incroyable !
Mais qu’est-ce qui fait le succès des haricots verts ?
Pour les personnes au régime, c’est l’atout minceur avec son faible apport calorique !
Ils se consomment cuits, à l'eau, à la poêle, au four ou à la vapeur. Comparés aux haricots secs, les haricots verts sont cuits très rapidement. Ils peuvent se manger chauds, en accompagnement de plats de viande ou de poisson ou froids en salades.
Pour vous, je vous ai sélectionné une recette de
haricots verts à la tomate.
Recette pour deux personnes.
60 calories par personne.
15 minutes de préparation.
Ingrédients :
250 g de haricots verts
2 tomates pelées et épépinées
1 filet d’anchois
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail écrasée
Basilic frais ciselé
Sel, poivre
Préparation :
Nettoyer et effiler les haricots verts.
Les faire cuire à la vapeur 6 à 8 minutes max. Ils doivent être encore croquants. Réserver.
Chauffer votre sauteuse avec l’huile et y ajouter le filet d’anchois, l’ail. Mélanger 2 minutes.
Y ajouter les tomates et laisser cuire quelques minutes.
Saler, poivrer. Ajouter le basilic.
Disposer les haricots dans un plat, déposer dessus la sauce tomate et servir.
Sinon, vous trouverez des autres façons de cuisiner des haricots verts sur le forum !
Bon appétit !
Mais qu’est-ce qui fait le succès des haricots verts ?Pour les personnes au régime, c’est l’atout minceur avec son faible apport calorique !Ils se consomment cuits, à l'eau, à la poêle, au four ou à la vapeur. Comparés aux haricots secs, les haricots verts sont cuits très rapidement. Ils peuvent se manger chauds, en accompagnement de plats de viande ou de poisson ou froids en salades.Pour vous, je vous ai sélectionné une recette deharicots verts à la tomate.Recette pour deux personnes.60 calories par personne.15 minutes de préparation.Ingrédients :250 g de haricots verts2 tomates pelées et épépinées1 filet d’anchois1 c. à soupe d’huile d’olive1 gousse d’ail écraséeBasilic frais ciseléSel, poivrePréparation :Nettoyer et effiler les haricots verts.Les faire cuire à la vapeur 6 à 8 minutes max. Ils doivent être encore croquants. Réserver.Chauffer votre sauteuse avec l’huile et y ajouter le filet d’anchois, l’ail. Mélanger 2 minutes.Y ajouter les tomates et laisser cuire quelques minutes.Saler, poivrer. Ajouter le basilic.Disposer les haricots dans un plat, déposer dessus la sauce tomate et servir.
Ou dans la chaîne cuisine, d'autres recettes comme :- salade de poires et de haricots vertsBon appétit !
Alors, comment va ma petite sorcière bien aimée !!!
Alors comme ça tu voulais venir à Bharati... hum hum t'es sûre que t'as été sage ??????? :)
Merci beaucoup d'avoir pensé à moi. Ayé on sait ce que j'ai... Je t'en dirai plus au prochain skype !
Haricots... tu sais que j'ai du aller en cueillir pour que Doudou comprenne pourquoi je préfère toujours les haricots frais plutôt qu'en boîte ou surgelés ??? Le goût est carrément pas le même et maintenant il comprend pourquoi je fais toujours la fine bouche lool C'est pas que j'aime ça quand c'est en boîte, c'est juste que le goût est différent des haricots frais ! loool
Bisous bisous ma belle !!
quand c'est la saison j'en mange au moins 4 à 5 fois la semaine, pour te dire, j'en ai mis au congélateur aussi, pour cet hiver, mon maraicher nous en avait mis dans chaque panier cet été.
Je te souhaite une très bonne journée, gros gros bisous à + Martine
ahh je monterai bien à paris rien que pour refaire mon avatar avec ces cornes lumineuses ;-))
j'aime bien les haricot vert a la tomate (sans les anchois) et a la vinaigrette. je les préfères en boco
bonne soirée bisous
merci pour toutes ces recettes et conseils qui change du quotidien
bises
J'en ai mangé à midi , délicieux aussi , sans chichi !!!
Merci de m'avoir acceptée au nombre de tes amis !!!
Bonne soirée !
Caligny
mes fils eux en rafollent en salade avec beaucoup d'ail je vais essayer ta recette
passe une bonne soirée
biss
veronique