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Blog de linessa
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Poulet au curry 11 ProPoints publié le 15/09/2013 à 10:00
Poulet au curry
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Repos (ou autre) : 0 min Parts: 6Ingrédients :
300g de riz basmati
3 cc Huile
1 Oignon, émincé
2 cs Curry
1 pincée de Sel
500 g Poulet, blanc, émincé
200 ml de lait de coco
10 g Coriandre, fraîche, émincéeInstructions :
Verser l’huile dans une grande poêle et faire chauffer à feu moyen-vif. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et commencent à caraméliser, environ 5 à 7 minutes. Ajouter la poudre de curry et le sel et faire revenir environ 1 minute.
Ajouter les morceaux de poulet et faire revenir jusqu'à ce qu’ils soient légèrement dorés, environ 1 à 2 minutes. Ajouter le lait de coco, baisser le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 20 à 30 minutes.
Faire cuire le riz selon les instructions.Servir en ajoutant la coriandre fraîche sur le poulet au curry.
(14) commentaires
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contente de voir que ça va mieux avec ton mari!
cette semaine je suis déçu, j'ai repris 800g mais je ne me démotive pas, ils ne sont pas arrivés tout seul! je vais faire mieux cette semaine!
Passe un bon dimanche. Gros bisous.
Gévi
Bises !
J'aime le poulet au curry :-))
C'est une bonne chose pour garder la forme.
Passes un bon dimanche !