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Blog de linavierus
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Une tartelette pour l'entrée ? publié le 11/03/2010 à 10:11
Tartelettes tomates et fêta
250 g de farine (moi j’utilise de la farine complète)
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 petit verre d'eau
5 tomates
1 c. à soupe de moutarde
1 bouquet de basilic
120 g de féta en dès
Sel, épices ou herbes au choix (thym, curry...)
Préparer la pâte en mélangeant farine, sel (et épices), huile et eau.
Former de petites boules et les étaler sur les plats à tartelette avec le plat de la main.
Couper et épépiner les tomates.
Sur les fonds de tarte, étaler la moutarde, ajouter les rondelles de tomates, un peu de basilic ciselé, et du fromage en dés.
Saler.
Cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.Je vous l'accorde, ce n'est pas encore la saison des tomates... Mais le printemps va vite arriver, et les premières tomates ne seront plus si longues à attendre !
(1) commentaires
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bleuaga publié le 11/03/2010 à 12:51coucou ma belle ça me donne l'eau à la bouche, en plus j'adore les tomates....ce week end j'm occupe des vos recettes apéros.....ça va tes vacances? ça se passe bien? dommage pour le temps ...bonne après midi!!!
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