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Blog de lilou2024
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Recette de légumes farcis publié le 01/12/2011 à 20:27
J'adore farcir des légumes, c'est simple et très bon.
Particulièrement les courgettes rondes et les poivrons. A savoir que je les évident puis les précuits soit à la cocotte, soit dans l'eau bouillante (10 min).
Ensuite je cuis du riz blanc et de la viande hachée (l'agneau haché est aussi très bon).
Je fais revenir un oignon avec des champignons, je les mélange à la viande et au riz puis je remplis les courgettes/poivrons. C'est prêt :)
Ce midi j'ai goûté un mélange de légumes super bon au self: haricots verts, champignons, salsifis (coupés en rondelles) et aubergines... un régal! Je vais essayer de le faire par moi même.
à bientôt xxxxxxxxxx
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