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Blog de lierre

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  • Fleur de blé noir ...
    publié le 28/08/2008 à 20:23

       Le blé noir c'est du sarrazin qui n'a rien à voir avec le blé qui est une graminée. Vous la connaissez aussi sous le nom de renouée. C'est une plante des terres pauvres. Elle ne demande ni engrais, ni pesticide. Ses petites fleurs sont blanches ou rosées. Les grains sont groupés en petit amas gris sombre. Ses tiges sont rouges et hautes d'environ 1 mètre. Les abeilles viennent y butiner et leur miel est fort en goût.

       Le sarrazin constitue l'une des meilleures sources de protéines de 1er choix ce qui en fait un ingrédient parfait pour toute une gamme de produits alimentaires

       Les industries pharmaceutiques et nutraceuthiques mènent une recherche innovatrice sur l'utilisation éventuelle du sarrazin pour abaisser le taux de cholestérol et combattre le diabète dont souffrent certaines de mes amies Bribri, Popo ...

        Nos oreillers sont fait avec des écales de sarrazin aspirées. (recommandés  aux personnes allergiques aux plumes, à la poussière et au pollen.

        Mangez de bon coeur les galettes de sarrazin, sa farine est naturelle ! 

                            et voici juste un  autre refrain d'une  chanson qu'aimait ma Maman, grande admiratrice de       Théodore Botrel, né à Dinan en 1868 :

                                    ... Ah nulle bretonne n'est plus mignonne à voir,

                                           que la belle, qu'on appelle fleur de blé noir ...





    (12) commentaires



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  • lierre 
    publié le 29/08/2008 à 20:18
    Oui Mona j'aime bien l'andouille, mais seulement celle de Guémené, et je ne suis jamais la dernière pour faire l'andouille non plus !
  • Mona79 
    publié le 29/08/2008 à 20:03
    être à court d'idées ? ça m'arrive parfois quand je suis bien fatiguée, comme ce soir parce que j'ai trop mangé à midi : repas délicieux dehors, il faisait beau et c'était trop bon... aussi ce soir je n'ai pas faim, mais si l'estomac est plein, l'esprit est vide.

    L'andouille j'aime bien la faire (au sens figuré) mais la manger point trop, enfin oui si elle est très bonne... et la tienne je n'en doute pas !

    bisous
  • lierre 
    publié le 29/08/2008 à 13:36
    Je suis contente de voir ton joli visage aujourd'hui. Fais un bon voyage Amalia et gros bisous !
  • lierre 
    publié le 29/08/2008 à 13:35
    Mais non, Corinthe, les crêpes au sarrazin ne font pas grossir, et tu manges du naturel. Le sarrazin est cultivé sans engrais, sans pesticide !
  • amalia95 
    publié le 29/08/2008 à 13:31
    ouille, ouille, ouille........la vilaine qui nous donne faim....

    juste un tit coucou en passant
    je ne t'oublie pas mais débordée, un peu!!!!

    passes une bonne semaine, je pars demain
    big bisous
  • Corinthe2008 
    publié le 29/08/2008 à 11:49
    Lierre, tu n'as pas honte de nous faire faire des péchés de gourmandise ?
    J'adore les crèpes au sarrazin. Je m'en ferai peter la sous-ventrière comme on dit dans mon coin.
  • lierre 
    publié le 29/08/2008 à 11:12
    Looloo j'aime bien ton logo, celui où l'on te voit ... j'aimais bien le chat mais je crois que je préfère celui-ci. Merci de ton retour sur les blogs, on t'attendait ... Bisous !
    Looloo as-tu pris le p'tit train à vapeur pour une ballade le long du Trieux, entre Paimpol et Pontrieux ?
  • LOOPING_48 
    publié le 29/08/2008 à 05:00
    Oh, que des bons souvenirs de Bretagne.....
  • leilas 
    publié le 28/08/2008 à 22:06
    Oui, je me souviens ... c'est moi qui avait trouvé les St-Jacques d'ailleurs ... évidemment avec les coquillages tu retombes dans ma spécialité ....
    Donc le sarrazin ... on y va ... tu fais bien de le dire ... je vais en manger plus souvent ...
    Pour les jardins c'est celui avec la bruyère que je préfère ... comme toi ...
    Ni les jardins, ni les photos ne sont de moi, mais qu'importe le principal est de se réjouir les yeux !!!
    Bisous bonne nuit à demain ...
  • lierre 
    publié le 28/08/2008 à 20:42
    Tout à fait Mona, et les crêpes au sarrazin ne m'ont presque pas fait grossir cet été.
    J'ai oublié de présenter cette crêpe au sarrazin :
    ... à l'andouille de Guémené (bien sûr) surtout pas celle de Vire, et à la pomme, ces deux ingrédients se marient divinement.

    J'avais déjà présenté une galette au sarrazin à la Saint-Jacques emmaillotee dans une tranche de lard fumé, et grosses crevettes ...

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