Biscuits aux cacahuètes
Ingrédients : 400g de cacahuètes caramélisées - 250g de beurre - 1 sachet de levure pâtissière – 300g de farine
Préparation: mixer les cacahuètes au moulin électrique. Travailler le beurre en pommade, ajouter les cacahuètes moulues, la levure, travailler bien l'ensemble, ramasser la pâte avec la farine, la consistance de la pâte détermine la quantité de farine à ajouter (entre 300 et 350 g); la pâte doit être souple. Former des boulettes de pâte de la taille d'une grosse noix et aplatir légérement, disposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Faire cuire 15 minutes au four moyen. Conserver dans une boîte hermétique.
Me voilà de retour de la fameuse randonnée du groupe. La vérité est que la rando s'est transformée en gentille promenade, mais la journée fut très agréable, même si le soleil a un peu joué à cache cache…
J'avais dit que j'apportais des biscuits secs (en plus des fruits secs et du fromage) parce que je pensais faire mes fameux croquants aux amandes, mais au moment d'aller faire les courses, je n'ai pas trouvé d'amandes. Alors je me suis rabattue sur un sachet de cacahuètes caramélisées en me disant que j'en ferai toujours quelque chose. Alors voilà cette recette qui est un détournement d'une recette marocaine.
moi aussi j'ai apprécié tes biscuits, ils étaient effectivement plutôt bon. Je vais essayé d'ouvrir une discu sur les recettes, mais je garantie pas du résultat, donc faut pas se moquer de moi à l'avance tchô !
je vais me la copier car c'est de la tuerie tes biscuits
je vais en faire pour mon homme et ma fille
ils vont adorés