Pamplemousse surprise
Pour 6 personnes : 3 beaux pomelos - 250g de biscuits à la cuillère - 2 oeufs - 100g de sucre - 1dl de crème liquide
Préparation : allumez le four à 180°. Couper les pamplemousses en 2 dans l’épaisseur. À l’aide d’une cuillère, évider les pomelos sans les percer. Presser le jus et réserver. Dans une saladier, mettre les biscuits à la cuillère et ¼ du jus des pomelos. Dans un autre saladier mixer les oeufs, la crème, le sucre et un autre 1/4 du jus des pomelos. Mettre les pomelos sur la plaque et les remplir des biscuits puis compléter avec l’appareil. Verser un peu d'eau au fond de la plaque et faire cuire au bain-marie au four 25 min.


Je pars dimanche passer quelques jours à la montagne. D'ici là, j'ai fait les courses et voilà mes idées de menus pour 6 personnes  correspondant à ce qu'on peut faire pour une famille avec un budget très raisonnable (25€ dépensés) et en se régalant quand même. Par exemple, chez mon marchand de fruits et légumes, on pouvait avoir 1 sachet de 5 pomelos pour 1€. Dans ces cas-là, je n'hésite jamais, je prends et j'avise par la suite. Idem chez le boucher, j'achète ce qui est en promo et ensuite je construis mes menus autour de ce que je ramène. Alors voilà ce que ça donne jusqu'à dimanche:

• Boulettes à la sauce tomate avec des spaghetti - Pamplemousses surprise
  (Achats = boulettes: 5,26€ + oignons: 0,99€ + pamplemousses: 1€ + œufs: 2,10€ / Déjà dans mes placards = tomate, spaghetti, crème, biscuits)
  
• Risotto à la courge
  (Achats: 1,2kg courge: 2,07€ / Déjà dans mes placards = riz, parmesan)
  
• Osso buco de dinde avec du riz blanc
  (Achats = dinde: 4,62€ / Déjà dans mes placards = riz, julienne surgelée)
  
• Salade endives, pomme, gouda au cumin, magret de canard au sel
  (Achats = 1,1kg endives: 2,12€ + gouda au cumin: 1,62€ / Déjà dans mes placards = magret de canard au sel)
  
• Bricks jambon poivrons avec une salade verte
  (Achats = 700g poivrons: 1,76€ + feuilles de brick: 1,40€ + salade verte: 0,75€ / Déjà dans mes placards = jambon, pommes)