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Blog de lafragola
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Qu'est ce que je mets dans ma gamelle? publié le 19/01/2009 à 23:17
Potage de carottes à l’orange
Pour 6 personnes : 500 gr de carottes – 1 oignon - 3 gousses d’ail - 2 oranges - 3 verres d’eau – Safran – Cumin – Coriandre - 3 CàS d’huile d’olive - Sel, poivre.
Préparation : épluchez et découpez les carottes en fines rondelles. Epluchez et hachez l’ail et l'oignon. Faites revenir l’ail et l'oignon à l’huile d’olive dans une cocotte. Ajoutez les carottes, le cumin et laissez revenir 5 minutes en remuant. Baissez le feu, versez le jus d’orange, le safran, les 3 verres d’eau puis salez et poivrez légèrement. Laissez cuire à couvert 30 minutes à feu doux. Lorsque les carottes sont cuites et fondantes et mixez-les. Salez, poivrez et versez la crème de carottes dans les assiettes. Parsemez de feuilles de coriandre et de cumin.
Voilà, ça c'était ma gamelle d'aujourd'hui: le reste de la soupe du week end avec du riz et un yaourt. Pour demain, je n'ai plus de restes à part du riz nature. Vouais… avec une boîte de thon ça fera bien l'affaire. Il faut toujours penser à cette foutue gamelle, sinon, quand arrive midi et que la faim commence à tirailler, il n'y a plus qu'à aller à la boulangerie du coin, celle qui propose des formules à 5€ avec des sandwiches délicieux et des gâteaux à faire damner un saint. Bon, donc demain: riz et thon + yaourt nature. Et un café s'il vous plaît. Qui c'est qui fait le café?
mon alimentation Petit-déjeuner : flocons d'avoine lait de soja Déjeuner : soupe carotte orange/ riz gohan/ yaourt nat céréales Goûter ou snack : néant Dîner : gratin de merlu et céleri/ mousse au chocolat Verres d'eau : 8 Calories consommées : 0 kcal (0) commentaires
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