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Blog de lafragola
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Pâtisseries de janvier publié le 12/01/2009 à 21:55
Les croquants aux amandes
500g de farine - 350g de sucre - 4 œufs - 350g d'amandes - 1 CàS d'eau de fleur d'oranger
Pétrir la farine, le sucre et les oeufs. Incorporer ensuite les amandes. Rouler de gros boudins de 4 cm de diamètre environ dans de la farine. Mettre à four chaud (th. 10) sur du papier sulfurisé environ 20 min. Couper en tranches dès la sortie du four.
J'aime beaucoup le mois de janvier parce que c'est le mois des vœux, des « bonne année » et surtout, c'est le mois des Rois. Aujourd'hui, il y avait du gâteau des rois pour le petit déjeuner des enfants (on l'avait aheté pour le dimanche chez mes beaux-parents mais on l'a oublié sur la table en partant). Mercredi, j'aimerais trouver un peu de temps pour en faire deux, un pour ma famille et un pour apporter au boulot, pour les collègues.
En attendant, je vais faire des croquants pour ma fille qui va passer trois jours à la montagne de Lure en voyage scolaire. Elle pourra les partager avec ses camarades de classe et ses professeurs; ils y vont pour observer le ciel alors ils auront besoin de petites nourritures énergétiques…
mon alimentation Petit-déjeuner : flocons d'avoine lait de soja miel Déjeuner : supions provençale/ riz blanc/ yaourt nat céréales Goûter ou snack : pomme crue Dîner : lapin chasseur/ haricots verts/ yaourt nat céréales Verres d'eau : 8 Calories consommées : 0 kcal (1) commentaires
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delphinetika publié le 13/01/2009 à 18:58hummm!!! Ca sent bon par ici!! Merci pour la recette!! Bises!!
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