Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1 grosse escalope de dinde (3 points)
- 2 tomates (0 point)
- 1poivron (0 point)
- 1/2 oignon (0 point)
- 4 tortillas (10 points pour celles de chez Carrefour)
- Sel, paprika, tabasco

Coupez les tomates, le poivron, et le demi-oignon en petits morceaux. Faites mijoter le tout dans une poele avec un couvercle. Ajoutez quelques gouttes de Tabasco et remuez régulièrement.
Coupez l'escalope de dinde en petits morceaux. Assaisonnez de sel et paprika.
Ajoutez-la à vos légumes, et laissez cuire encore quelques minutes.

Préparez-vous deux fajitas chacun et savourez !!!

PS : sur la photo vous voyez des chips de maïs, elles ne sont pas comptées dans les points de la recette.

LES INGREDIENTS (pour 2 personnes) :

2 cc d'huile d'olive (2 pts)
4 oeufs (8 pts)
1/2 courgette (0 pt)
2/3 aubergine (0 pt)
2 tomates (0 pt)
1 petit poivron rouge (0 pt)

Total : 10 points pour la recette soit 5 par personne.

Coupez les légmes en petits morceaux et mettez les à cuire à feu doux, avec les 2cc d'huile d'olive, dans une poële anti-adhésive recouverte d'un couvercle, durant une vingtaine de minutes. N'oubliez pas d'assaisonner de sel, poivre et épices selon votre goût.

Mélangez les oeufs, un peu comme si vou prépariez une omelette ou des oeufs brouillés. Assaisonnez les et versez les ensuite dans la poële. Laissez à feux doux encore un peu le temps qu'ils cuisent selon votre goût.

Régalez-vous !!! Nous avons mangé ce plat accompagné de pain grillé (1 point par 25 grammes de pain grillé, en supplément)