Bon today je me suis levée super tard ... ( 9h45 ) et encore j'étais la 1ère debout à la maison lol ! déjà 1 jour que mon mari n'est pas là et on se ramolli ..... "L'emmerdeur "au ciné était " pas mal " sans + j'ai hâte de passer l'ancienne version aux enfants car çà n'a rien à voir je trouve !

Aujourd'hui, recette de fêtes trés légère pour un diner avec une salade et des huitres en  entrée c'est sympa !

Noix de St Jacques aux légumes croquants : ( express )

350g environ de noix de st jacques surgelées ( c en promo en ce moment profitons en ! ) 20cl de soja cuisine ( c'est + léger que la crème fraîche et sans cholestérol on le trouve au rayon diététique ) 400g de légumes surgelés ( selon vos goûts par ex: une julienne de légumes ou un mélange de légumes verts attention aux ajouts de matières grasses et de sel au dos du paquet ! ) 1cuillère à soupe de fond de poisson maggi, poivre, coriandre , 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de curry

si on a le temps il vaut mieux décongeler les noix de st jacques et les légumes en les égouttant avant ! sinon à mi-cuisson avant d'incorporer le soja cuisine et le fond de poisson pensez à retirer le trop plein de jus dans un bol ( vous pourrez vous en servir comme base de sauce pour autre chose ... )

Mettre l'huile dans un wok ( ou à défaut une poêle ) et les noix de st j dorer à feu moyen ( retirer les noix ) faire sauter les légumes à feu vif /retirer le jus /baisser le feu ajouter les noix de st j le soja cuisine le fond de poisson ( ne salez qu'après avoir goûté si nécessaire ) le curry laisser mijoter 10 mn environ à feu doux jusqu'à ce que cela épaississe un peu poivrer et ajouter la coriandre hors du feu : régalez vous sans attendre !

Bonne journée bonnes fêtes ...................... bisous de noël à vous toutes !Nat