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Blog de keepcoolnat
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Super bonne recette diététique ! publié le 01/04/2008 à 21:53
Ce soir, j'ai épaté mon mari et régalé mes enfants avec une tarte minceur !!! et pourtant c'est pas facile car ils sont trés gourmands et gourmets et les menus régimes riment pour eux avec tristes mines !!!pate brisée légére : 1 c à soupe de margarine allégée, 4 c à soupe de farine, un peu d'eau et pour éviter de graisser le plat et de rajouter de la farine sur le rouleau j'ai étalé ma pâte entre 2 feuilles de paiper cuisson: çà marche !
ensuite 3 filets de colin décongelés émiettés à la fourchette avec un peu de fleur de sel, de poivre un jus de citron et un yaourt nature 0%
puis une compote de tomates : 1 grande boite de tomates pelées 1 poivron en cubes 2 oignons 2 gousses d'ail 1c à soupe d'huile d'olive plein de basilic fleur de sel et poivre cuit a feu moyen jusqu'à ce que cela fasse une compote ! que j'ai étalée dessus
et pour finir trés peu de gruyère rapé allégé !
30 mn de cuisson ds un four préchauffé T° 200 C
servi avec une salade verte c'était super !!!
Bon j'espère que çà vous donnera des idées ! pleins de bisous a toutes
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