J'ai un peu de retard dans la publication de mes recettes testées pour mon défi 2012, mais voilà de quoi vous donner faim :p

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Le Gratin dauphinois
 

Ingrédients :

- 8 pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 1 pincées de muscade moulus
- 40cl de lait demi-écrémé
- 2c à soupe de gruyère râpé
- 1 gros oeuf
- sel, poivre


Recette :

- Préchauffer le four à 220°
- Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fines
- Dans un bol, mélanger le lait avec 1c. à soupe de gruyère, la gousse d'ail écrasée, l'oeuf battu, du sel, du poivre et la muscade.
- Disposer les pommes de terre dans un plat à four. Verser la crème dessus, répartir le gruyère restant.
- Enfourner pour 40min
 

Résultat :

Je pensais que le gratin dauphinois c'était compliqué, mais en fait c'est vraiment rapide à faire ! Résultat très bon qui plaira à tous ! Faites juste attention à l'ail si vous n'êtes pas trop fortes dessus, parce qu'on le sens quand même assez.

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Chaussons de banane au chocolat

Ingrédients :

- 1 banane
- 1/2 citron
- 10g de chocolat noir
- 1 c. à café de rhum blanc
- 2 feuilles de brick
- 1c. à café de beurre
 

Recette :

- Faire macérer la banane coupée en deux dans le sens de la longueur dans le jus de citron et le rhum pendant quelques minutes. Puis égoutter.
- Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau sur feu très doux pendant 2 min.
- Déposer une demi-banane sur 1 feuille de brick, puis ajouter la moitié du chocolat fondu. Refermer en rabattant les côtés puis rouler comme un cigare. Répéter l'opération avec la 2e feuille de brick.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les chaussons de banane 5min sur feu doux.
 

Résultat :

Vous l'aurez remarqué : ce n'est pas léger !! Pourtant c'est dans le livre WW, et donc en bon petit soldat je l'ai réalisé :p  C'était vraiment délicieux, et ça a plu à toute ma famille ^^  Ca fait un peu banana-split mais en changeant, donc si vous cherchez une recette quand vous avez des invités, n'hésitez pas :-)

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Crêpes !

Ingrédients :

- 140g de farine
- 1c. à café d'huile
- 1 oeuf
- 10cl de lait demi-écrémé

(pour deux j'ai fait le double des quantités parce qu'on a mangé les crêpes en repas et aussi en dessert)
 

Recette :

- Mettre la farine dans un saladier. Ajouter l'oeuf.
- Mélanger en délayant, peu à peu, le lait et rajouter de l'eau (environ 10cl), jusqu'à ce que la pâte soit homogène et assez liquide. Incorporer alors l'huile.
- On peut alors laisser reposer au moins 2h
- Faire cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive.
 

Résultat :

Très bonne recette, très facile,... enfin bon, c'est des crêpes quoi ^^  L'avantage c'est que j'ai toujours des grumeaux quand je fais de la pâte à crêpe, et là non, donc c'est peut être dû à la recette :-)

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Voilààà ! Comme d'habitude, dites moi ce que ça a donné pour vous si vous les testez ! Ca me fait super plaisir ! :-)

Et sinon concernant ma semaine de reprise, voilà mes menus :

Lundi midi : Feuille de brick au cabillaud
Lundi soir : Soupe + fromage + 2 tranches de pain complet
Mardi midi : ce sera courgettes farcies
Mardi soir : Soupe (comme tous les soirs de ma semaine)

Je bois aussi beaucoup, et je mange un fruit à midi, à 16h et le soir.

J'espère que votre semaine se passe bien aussi !
Bisooous !