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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Retrouvez-moi à 17H50 sur France 5
    publié le 19/12/2008 à 14:09

    Bonjour,

    Vous pourrez me retrouver ce soir à 17H50 sur le plateau de l'émission d'actualité "C dans l'air" présentée par Yves Calvi.

    A l'approche des fêtes, les consommateurs se montrent plus attentifs aux prix dans leurs achats, mais Noël reste Noël... et la succession de repas festifs, souvent très caloriques, peut venir entraver votre perte de poids.

    Comment profiter aux mieux de vos repas de fêtes tout en évitant un après-fêtes désagréable et culpabilisant ?
    Retrouvez mes conseils sur France 5, pour gérer cette fin d'année sans laisser le plaisir de côté !

    Je vous souhaite un agréable week-end !

     

    (12) commentaires



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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 19/12/2008 à 21:11
    Patte de Velours - Bonsoir cher Dr Jean-Mimi,
    ce fut un vrai plaisir de vous retrouver ce soir près d'Yves Calvi et 'ces kilos qu'il faudra reperdre..', vous avez même réussi à me faire rire sur cette tragi-comédie de nos vies de 'fêtes'...
    par ex. je retiens l'idée pour l'activité physique de courir autour du sapin de Noël !
    de plus cet échange avec l'autre nutritionniste Arnaud Cacau(je crois) était intéressant car 'divergent': lui étant plus côté régime=restrictions donc entraînant troubles alimentaires (donc : lâchons nous pour les fêtes!) et vous, visant toujours l'équilibrage alimentaire ... merci pour le menu soit: huitres, dinde et 'bûche aux fruits' soit foie gras, dinde et salades de fruits ...
    merci donc à la fois de votre sourire bienveillant - n'empêchant pas une sérieuse réflexion à laquelle vous invitez votre profession à se livrer sur nos pertes de repères dans ce capharnaüm diététique-
    et de votre engagement pour l'Equilibre, face à toutes les restrictions : je garde l'image de ces buveurs de 'jus de gazon' : y-z'on pas bonne mine, ceux-là! aussi verts que le sapin !
    Juste un mot au sujet du gentil chef cuisinier Olivier du plateau : il me faisait rire car me donnait à penser qu'il avait pris un coup de chaudron avant d'arriver ... est-ce le surmenage ou ses élèves qui le font tourner en bourrique à vouloir de la bûche 'light', du dindon 'light' ;))
    Enfin merci merci de nous toujours plus nous clarifier et simplifier la vie en 2009!
    PS : LUMINOSI, c l'agar agar...
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 19/12/2008 à 20:28
    lumisol - Je vous ai écouté avec intérêt? Me remémorant tout ce que vous m'avez enseigné depuis bientôt 6 mois.Merci pour les recettes de fêtes.Elles nous changeront des sauces hollandaise et autre beurre blanc...Pouvez-vous nous redonner le nom de cette algue japonaise utilisée pour épaissir les sauces?

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