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Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Recette : Mousse au chocolat diététique publié le 04/04/2013 à 05:18
Bonjour,
Qui n'aime pas ce dessert gourmand ? Et bien en voici la recette, allégée grâce à l'édulcorant. Régalez-vous! (Sauf à 900 kcal - Cette recette remplace dans mon menu : 1/2 viande, poisson ou oeuf + 2 fruits)
Mousse au chocolat diététique
Ingrédients pour 1 personne(s) :
- 1 oeuf
- 30 g de chocolat pâtissier
- 1 CàS d'édulcorant en poudreMarche à suivre :
- Séparer le blanc d'oeuf du jaune. Faire cuire à feu doux le chocolat sur bain-marie. Laisser refroidir.
- Battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le chocolat et l'édulcorant. Ajouter délicatement et progressivement les blancs en neige au mélange chocolat.
- Mettre au réfrigérateur 2 heures.Pensez à me donner votre avis sur cette recette !
Bonne journée,
(13) commentaires
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je disais :
depuis 2007, le jour où vous nous aviez inscrit cette recette je la fais, et c'est un régal pour nous et nos amis !!!
par contre je ne sucre pas et je rajoute, au dessus, des morceaux de kiwis ou de fruits rouges, je trouve que ces fruits se marient avec le chocolat
merci Dr Cohen pour tous ces bonnes recettes que vous nous donnez
par contre je ne rajoute pas de sucre,
et je rajoute des morceaux de kiwis ou de fruits rouges dessus, jolie décoration et ces fruits se marient très bien au chocolat
merci pour vos bonnes recette Dr Cohen