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Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Conseils et recettes pour un pique-nique réussi ! publié le 18/06/2018 à 09:16
Juin annoncent les beaux jours et les déjeuners sur l'herbe. Et dans le cadre de votre programme, il est tout à fait possible de prévoir un pique-
nique compatible mais surtout appétissant, coloré et plaisir !Vous pouvez bien entendu opter pour une formule sandwich ou une formule salade composée ou même une tarte salée, selon ce qui vous semble le plus pratique à emporter. Mais attention à bien préparer ce pique-nique, finalement il reste un vrai repas à déguster sur l’herbe.
Ce que vous devez fuir :
– les produits gras type chips, saucisson (même les minis !) et autre charcuterie grasse ;
– les sauces grasses : mayonnaise, béarnaise, un pique-nique peut être plus sain ;
– l'accumulation de sucres : sodas, pâtisserie, bonbons...Pour vous guider dans la composition de ce repas pique-nique et savoir comment équilibrer par la suite votre dîner, votre page "repas express" vous le détaille clairement.
Je vous propose aussi 10 recettes parfaites pour le pique-nique qui épateront vos invités et votre petite famille, toujours sans déroger à vos nouvelles règles :
- Salade de lentilles et tartare de saumon
– Salade de pâtes au poulet et curry
– Sandwich indien
– Sandwich nordique
– Légumes crus et chantilly au chèvre
– Avocat aux dés de tomate et de jambon sec
– Tortilla au thon et petits légumes
– Pain de poissons
– Terrine de courgettes et gaspacho
– Tarte aux légumes du soleilBon pique-nique !
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