Bonjour,

Vous l’avez vu ces derniers jours, le sujet brûlant à l'heure actuelle, c’est le sucreet la consommation que nous en faisons. 

Il est important de bien connaître les effets du sucre sur notre corps à la fois pour prévenir le surpoids et l'obésité mais également pour la prévention d'un certain nombre de maladies que certains d’entre-vous doivent peut-être affronter malheureusement.

Mincir après un cancer

J’ai été invité dans l’émission “C dans l’air” de Bruce Toussaint sur France 5 où j’ai pu expliquer, au regard de nouvelles études, la dangerosité du sucre, notamment en ce qui concerne le surpoids et l’obésité mais pas seulement... 

Et il se trouve que le lundi suivant cette émission, j'ai reçu en consultation une femme qui, comme vous, souhaitait perdre du poids. Elle venait de guérir d’un cancer du sein et, suite à cela, il y a souvent une demande d'amaigrissement. Vous allez comprendre pourquoi. 

L'annonce d'un cancer quel qu'il soit est quelque chose de très traumatisant. C’est un instant très fort, à la fois sur le plan psychologique, mais aussi physique - qui entraîne fréquemment une compensation par le biais de la nourriture. 

Un très célèbre psychiatre, a expliqué que la vie est un ensemble de plaisirs - surtout un équilibre des plaisirs - et donc quand survient un incident psychique ou physique, il est naturel d'utiliser tout ce qui est “bon” pour compenser la source de la frustration. J’imagine que vous voyez très bien de quoi je parle. :) 

Cette femme avait donc pris 7 kg en ayant grignoté plus que d’habitude pour soulager son angoisse, comme il est d'usage après ce type d'accident de la vie. 

Aujourd’hui, elle est rassurée : son chirurgien ne souhaite plus la voir (il la considère guérie !), elle veut donc retrouver son corps d’avant la maladie et me demande de l'aider.

Consommation de sucre et cancer

Pendant la consultation, elle me questionne justement sur cette consommation de sucre car elle a entendu qu'une consommation de sucre excessive pouvait augmenter le développement des cellules cancéreuses et donc... favoriser la reprise d'un cancer. 

Elle a raison ! De nouvelles études l’ont mis en avant : une consommation excessive de sucre stimule (pour simplifier) la croissance des cellules pré-tumorales. 

Selon les nouvelles consignes de l'Organisation Mondiale de la Santé, les recommandations de consommation maximale de sucres simples sont les suivantes : 
- 50 g/jour pour les femmes 
- 60 g/jour pour les hommes 

Aujourd’hui, nous en consommons près du double. Et dans le cadre d'un régime, il est bien entendu préférable d'observer ces recommandations et même d’aller encore un peu plus loin. 

C’est pourquoi nous avons mis à votre disposition une toute nouvelle Fiche Pratique intitulée : Régime sans sucre ou presque. Si vous souhaitez diminuer votre consommation de sucre, cette Fiche Pratique va vous aider à choisir les bon aliments. Vous pouvez aussi retrouver mon dernier livre à ce sujet : “Maigrir en bonne santé, un régime sans sucre (ou presque)” (Ed. First). 

Et vous le savez, le mieux c’est d’en parler avec votre diététicienne ou de poser la question pendant les Consultations en direct.

Plus addictif que la cocaïne ?

J’ai donc expliqué à ma patiente tout ce qu'elle devait savoir sur le sucre mais elle me disait que sa relation avec le sucre était une longue histoire d’amour et qu’elle ne voyait pas comment limiter significativement sa consommation. 

Là encore, elle n’avait pas tort ! Car après des expériences en laboratoire sur des rats, le sucre s’est avéré plus addictif que la cocaÏne ! Incroyable non ?! 

Mais je l’ai rassurée ; on se déshabitue beaucoup plus facilement du sucre que de la cocaïne. Il faut en moyenne 3 semaines pour se déshabituer du sucre. Ça, c’est une bonne nouvelle.

La prise de conscience est en marche

Tout cela je l’explique dans une vidéo récente que vous pouvez retrouver sur le programme et qui s’intitule : Pourquoi un régime sans sucre ou presque ? 

A ce propos, et pour vous montrer que la situation semble s’améliorer, j'ai organisé la semaine dernière un petit sondage sur ma chaîne YouTube en demandant simplement aux abonnés si leur consommation de sucre avait baissé ? 

Plus de 1600 personnes y ont répondu, ce qui montre que le sujet est brûlant. J'ai pu constater que 29% déclarent déjà avoir arrêté le sucre et que près de 42% essayent de manger moins de produits sucrés. Ça fait 7 personnes sur 10, j'ai été très agréablement surpris par cette prise de conscience massive. 

En suivant Savoir Maigrir, vos plans de repas sont déjà équilibrés et variés, vous avez donc une consommation de sucre normale, en accord avec les recommandations nationales. 

Pour vous aider je vous l’ai dit, il y a la nouvelle Fiche Pratique “Sans sucre” dans votre Espace Minceur. Jetez aussi un coup d’oeil à notre nouvelle page Devenir VIP. Vous y trouverez des services d’accompagnement renforcé pour obtenir un suivi quotidien ou accélérer votre perte de poids si vous en ressentez le besoin.

Votre bien dévoué,

Dr Jean-Michel Cohen