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Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Recette Savoir Maigrir : Gâteau au chocolat pas ordinaire publié le 07/02/2018 à 04:44
Cette recette improbable va vous vous suprrendre ! Et surtout, vos invités sauront-ils découvrir l'ingrédient mystère ?
Une portion de cette recette remplace dans mon menu : 30 g de pain + 1/2 fruit + 10 g de MG.Ingrédients pour 8 personne(s) :
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 30 g de farine de maïs
- 10 g de sucralose
- 1 CàC de levure chimique
- 200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%)
- 200 g de courgette
- 4 œufs
- Quelques gouttes d'extrait de vanilleMarche à suivre :
- Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-ondes, lisser la préparation.
- Éplucher la courgette et la râper.
- Fouetter les œufs avec le sucralose.
- Ajouter le cacao en poudre, mélanger, puis ajouter la courgette râpée.
- Ajouter la farine de maïs, la levure et le chocolat fondu (en garder un peu pour napper le gâteau).
- Chemiser un moule à cake.
- Verser la préparation.
- Préchauffer le four et cuire 30 minutes à 180°C (Th. 6).
- Napper le chocolat fondu sur le gâteau lorsque celui ci est refroidi et lisser.Bon appétit !
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