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Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Recette Savoir Maigrir : Crème aux oeufs minceur publié le 07/02/2018 à 04:43
Un dessert délicieux revisité par Virginie_468 en version allégée !
Une portion de cette recette remplace dans mon menu : 1/2 portion de protéines + 1 laitageIngrédients pour 4 personne(s) :
- 500 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
- 3 oeufs entiers
- 10 g d'édulcorant en poudre spécial cuisson
- 1/4 de gousse de vanilleMarche à suivre :
- Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
- Battre les oeufs avec l'édulcorant.
- Ajouter le lait chaud petit à petit en remuant (après avoir retiré la gousse de vanille).
- Préchauffer le four à 160°C (th.5-6).
- Répartir dans des ramequins individuels et enfourner au bain-marie pendant 45 minutes environ.
- Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur.Bon appétit !
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