Bonjour,

Cette semaine je vous propose une recette qui va vous faire plaisir puisqu'il s'agit d'un dessert. Et pour cet été je vous ai choisi une recette à base de fraise : un dessert léger, beau et délicieux ! Cette recette remplace dans mon menu : 1/2 laitage + 10 g de MG.

Pana cotta au lait de coco et verveine

Ingrédients pour 2 personne(s) : 

• 80 g de crème de coco
• 150 ml de lait écrémé (ou demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
• 2 g d'agar agar
• 1 CàS d'édulcorant au choix
• 1 poignée de verveine fraîche du jardin ou séchée

Marche à suivre : 

• Dans une casserole, porter à ébullition le lait, la crème de coco et la verveine.
• Laisser infuser 5 minutes. Retirer les feuilles, ajouter l'édulcorant et l'agar agar.
• Ramener à ébullition 1 à 2 minutes.
• Verser dans des coupes et mettre au frigo minimum 1 heure.

Bon appétit !