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Bonjour !
Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Tagliatelles aux fruits de mer et aux courgettes publié le 16/10/2014 à 04:37
Bonjour,
Goûtez à ces tagliatelles aux fruits de mer et aux courgettes... Vous allez vous régaler avec cette recette, très simple à cuisiner et vraiment exquise ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou oeufs + 1 légume + 1 féculent + 5 g de MG (Sauf à 900 kcal).
Tagliatelles aux fruits de mer et aux courgettes
Ingrédients pour 1 personne(s) :
- 30 g poids cru de tagliatelles (50 g poids cru à 1600 kcal et 65 g poids cru à 1800 kcal)
- 160 g de cocktail de fruits de mer
- 250 g de courgettes
- 1/4 de gousse d'ail
- 1 CàC d'huile d'olive
- 1 CàC de persil haché
- Sel, poivre
Marche à suivre :- Faire cuire les tagliatelle à l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, faire décongeler les fruits de mer à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif.
- Laver les courgettes puis couper les extrémités. Prendre l'économe pour ensuite faire des lamelles de courgettes.
- Lorsque les fruits de mer sont décongelés, rajouter dans la poêle les lamelles de courgettes, l'huile d'olive et l'ail écrasé.
- Laisser mijoter quelques minutes puis assaisonner.
- Disposer les tagliatelles dans l'assiette et répartir le mélange courgettes-fruits de mer sur le dessus. Servir bien chaud.
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