Bonjour,

D'une belle simplicité mais d'apparence gourmande et surtout savoureuse, cette recette s'invite aisément à votre repas, alors lancez-vous ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou œufs + 1 légume + 1 fromage + 5 g de MG (Sauf à 900 et 1200 kcal)

Roulade de blanc de dinde

Ingrédients pour 1 personne(s) :

• 150 g de blanc de dinde
• 30 g de mozzarella
• 150 g de champignons de Paris
• 3 CàS de crème 3% de MG
• Sel, poivre
• 1 cure-dents

Marche à suivre : 

• Essuyer les champignons de Paris et couper les pieds, puis les émincer.
• Rouler le blanc de dinde bien aplati avec la mozzarella à l'intérieur et faire tenir le tout avec un cure-dent.
• Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faire revenir la roulade de blanc de dinde, saler, poivrer.
• Ajouter les champignons de Paris émincés et laisser cuire quelques minutes. Quand le fromage commence à couler, c'est cuit, lier avec la crème à la dernière minute.
• C'est prêt !

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Bon appétit !