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Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Peur sur la viande publié le 05/03/2013 à 03:36
Bonjour,
Cette semaine je vous invite à me retrouver jeudi 07 mars à 22h15 dans l'émission : Complément d'enquête sur France 2. Je suis invité par Benoît Duquesne pour discuter sur le thème de l'émission qui est "Peur sur la viande".
Voici la présentation de l'émission :
Du cheval vendu pour du boeuf, des plats cuisinés dont on ignore tout, lasagnes, spaghetti bolognaise, moussaka... Que se passe-t-il dans nos barquettes ? Faut-il avoir peur de la viande qu'on nous propose ?
Complément d'enquête sur un nouveau scandale alimentaire : contrôles insuffisants, multiplication d'intermédiaires, étiquettes douteuses, traders en minerais de viande...
Le public a découvert un circuit européen de la viande complexe et opaque. Et si ce scandale n'était que la partie émergée de l'iceberg ? Et s'il existait en Europe un marché parallèle de la viande à bas prix ?
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(24) commentaires
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Et demain qu'allons manger boeuf/cheval,boeuf/chat,boeuf/chien,Boeuf/HIV ,l'avenir est belle...VIVE LA FRANCE!il faut s'attendre à tout de nos jours plus rien ne m'étonne.Affaire à suivre...sérieusement.
Docteur, merci de continuer à nous informer de cette supercherie.ml
L'autre question est de savoir si les produits de base sont également l'enjeu de spéculations au détriment de la qualité.Dans quoi pouvons nous encore avoir confiance?
Après la vache folle, le canard boiteux, le poisson et maintenant du cheval à la place du boeuf....
Nous ne pouvons plus avoir confiance à ce qu'on nous propose. Nous vivons dans une société de tricherie et d'appat du gain au détriment de la qualité.
Le problème, c'est qu'il faut manger !!!
Si nous ne pouvons pas contrôler les produits de base, essayons au moins de les cuisiner nous même sans conservateur, colorant,matière grasse rajoutée et tous les "E quelque chose" qui s'accumulent sur les étiquettes.
Je crois que nous ne pouvons faire guerre plus pour nous protéger.
sandrine