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Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Pour l'apéritif, osez les verrines ! publié le 12/01/2012 à 09:00
Bonjour,
Le week-end approche et vous avez décidé d'inviter autour d'un apéritif dînatoire...
Si les idées vous manquent, vous pouvez par exemple présenter vos préparations diététiques dans des verrines, elles blufferont vos invités à coup sûr !
Osez les verrines !
Dans ces petits verres transparents, vous pourrez jouer avec les couleurs, les textures, les saveurs tout en superposant des ingrédients légers et savoureux à la fois.
Faites voyager vos invités en Méditerranée grâce à la verrine de tzatziki au concombre.
Voici la recette :
* Remplissez la moitié d'un petit verre avec du concombre coupé en petits dés préalablement assaisonnés
* Complétez avec du tzatziki (fromage blanc 0 % + 1/4 de gousse d'ail pressé + 1/4 de jus de citron + menthe fraîche ciselée + concombre râpé essoré + sel, poivre)
* Décorez avec une feuille de menthe fraîche
* Dégustez à la petite cuillère.Cette entrée toute en fraîcheur fera fondre vos invités et permettra de commencer la soirée en toute légèreté !
Vous pourrez retrouver d'autres idées apéritives autour des verrines dans le programme Savoir Maigrir...
Profitez de cet instant de fraîcheur... à très bientôt !
(3) commentaires
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marie7169 publié le 16/01/2012 à 13:59lilou, le tzatzíki est composé de yaourt (de chèvre ou de brebis en Grèce et en Turquie), de concombres, d'oignons et d'ail. j'en fais souvent, c'est très frais et léger!
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 12/01/2012 à 10:08pepita_59 - Cela à l'air délicieux et change de l'ordinaire et avec du saumon fumé en émincé ça peut-être bon aussi.
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lilou02140 publié le 12/01/2012 à 09:02Bonjour c est quoi tzatziki ?
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