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Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Soupe maison ou industrielle et rendez-vous sur "direct 8" ! publié le 16/11/2009 à 08:54
Bonjour,
Quand on surveille sa ligne, la soupe est un très bon produit pour calmer la faim, grâce à la présence de fibres et au volume consommé.
Elle assure également une bonne hydratation et un apport satisfaisant en vitamines et minéraux.Vous pouvez préparer votre soupe maison sans ajout de féculents ni de matières grasses ou bien choisir des produits du commerce et vous verrez que la gamme est alors très variée !
Face à une telle offre, il est important d'apprendre à décrypter les étiquettes pour faire le bon choix !Choisissez des produits qui contiennent peu de lipides, 2 à 3 g pour 250 ml, et qui soient riches en légumes (légumes en première position dans la liste des ingrédients).
Méfiez-vous des soupes gourmandes et des ajouts de crème ou de matières grasses hydrogénées, et évitez les croûtons industriels particulièrement gras.
Les mélanges de légumes pour potage surgelés sont également de très bons produits qui permettent de contrôle la composition de votre potage tout en gagnant de temps d'épluchage des légumes !Je vous invite également à me retrouver le mardi 24 novembre à 11H30 sur "Direct 8" dans la nouvelle émission d'Evelyne Thomas "Y'a une solution à tout" pour parler d'un sujet de société : " Le surpoids des enfants".
Bonne semaine à toutes !
(25) commentaires
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Je suis assez contente car j'adore la soupe . En fait, est-ce que cela pose un problème si on en mange tous les soirs car avec les menus du midi, qui sont assez consistants, je me contente facilement d'une soupe, d'un yaourt et d'un fruit.
Meri pour tous vos conseils. Malheureusement, je ne pourrais pas voir l'émission.
Bonne soirée.
mais j'essaierai de ne pas louper l'emission !
merci de vos conseils !
bonne journée