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Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Soupe maison ou industrielle et rendez-vous sur "direct 8" ! publié le 16/11/2009 à 08:54
Bonjour,
Quand on surveille sa ligne, la soupe est un très bon produit pour calmer la faim, grâce à la présence de fibres et au volume consommé.
Elle assure également une bonne hydratation et un apport satisfaisant en vitamines et minéraux.Vous pouvez préparer votre soupe maison sans ajout de féculents ni de matières grasses ou bien choisir des produits du commerce et vous verrez que la gamme est alors très variée !
Face à une telle offre, il est important d'apprendre à décrypter les étiquettes pour faire le bon choix !Choisissez des produits qui contiennent peu de lipides, 2 à 3 g pour 250 ml, et qui soient riches en légumes (légumes en première position dans la liste des ingrédients).
Méfiez-vous des soupes gourmandes et des ajouts de crème ou de matières grasses hydrogénées, et évitez les croûtons industriels particulièrement gras.
Les mélanges de légumes pour potage surgelés sont également de très bons produits qui permettent de contrôle la composition de votre potage tout en gagnant de temps d'épluchage des légumes !Je vous invite également à me retrouver le mardi 24 novembre à 11H30 sur "Direct 8" dans la nouvelle émission d'Evelyne Thomas "Y'a une solution à tout" pour parler d'un sujet de société : " Le surpoids des enfants".
Bonne semaine à toutes !
(25) commentaires
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Meilleures salutations.
je sais pour avoir déja fait du régime, et ayant du cholesterol, ce que j'ai droit et pas d'acheter annie creton 0326618379
et puis au moins on ne s'en lasse pas, un soir je la mange nature, le second soit avec du fromage, des croutons... tant que cela reste dans le cadre du régime JMC !
soupe petits pois, soupe pois cassés etc etc une soupe par légume ou presque bon appétit
il faut utiliser l'autocuiseur, très bon investissement pour notre santé.
j'en fais pour chaque soir, j'en prépare un peu d'avance, je change souvent de composition selon les légumes que j'ai. Jamais de féculent, toujours avec de la courgette comme liant.
l'autre soir j'ai fais de la soupe de potiron : 300gr de potiron, 1 oignon, 1 belle courgette, 1 cube de bouillon dégraissé - 20min à la cocotte (le temps de préparer le repas !)
une fois servie, je rajoute 1cs de crème allégée 3%, et si j'ai le droit aux féculents 100gr de chataignes entières... un délice !
Je programme ma TV pour l"émission,
en attendant, bon courage à tous et à toutes, bonne journée,
bisous
moi aussi, je fais ma soupe pour la semaine quand j'en ai trop je la congèle ce qui est bien pratique. Je ne mets jamais de féculents par contre j'ajoute de la courgette ce qui donne une consistance de velouté, je change toutes les semaines la composition de mon potage en variant les légumes.
Bonne journée